Conejo galés

Nooooo, no me ha empezado a gustar el conejo de repente, nooooooo. Lo curioso de esta receta es que el conejo sólo lo lleva en el nombre, ya que se hace con queso, leche y mostaza.

Otra receta para los más pequeños. Esta vez nos hemos ido hasta Gran Bretaña. Exactamente hasta Gales.

Como curiosidad os diré que en Gales se comen muchas algas. Con ellas hacen una especie de pan. Pan de laver (bara lawr): una delicia de alga, hecha de laver mezclada con avena, con forma de croquetas y fritas normalmente en grasa de panceta. Curioso, verdad?

Vamos allá con la receta del conejo galés (que no lleva conejo)... Y que es súper sencilla para que los más pequeños de la casa disfruten elaborándola como auténticos chefs!!!!







Ingredientes
4 rebanadas de pan
3 cucharadas de leche
150 gr de queso Cheddar
1 cucharadita de mostaza
Sal y pimienta
Mantequilla o margarina

Rallar el queso y mezclarlo con la mostaza y la leche. También se puede deshacer con la batidora.

Tostar ligeramente las rebanas de pan. Untarlas de mantequilla y echar encima la mezcla de queso. Meter en el horno a gratinar hasta que se doren y hagan burbujas.

Fácil y rápido. Buen provecho!!!!



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