Corona de verduras y queso



Una idea original para estos dias calurosos sin dejar de comer sano hoy traigo esta corona de verduras.
Ingredientes:
2 vasos de leche
1 tarrina de queso philadephia
1 cuchrada de mahonesa
2 vasos de verdura cocida
1 cucharada de caldo de carne
200 gramos de jamon de york en trocitos
2 sobres de gelatina neutra
Medio vaso de agua
Elaboracion:
Poner en el vaso de la thurmix o batidora la leche el queso y la mahonesa y batir junto unos minutos a continuación añadir el jamón de york y remover bien. Diluir la gelatina en medio vaso de agua cuando esponje meterla al microondas 30 o 40 seg se disuelva y añadir a la leche con verduras remover bien y llevar a la nevera unas horas que cuaje.

Visto en philadelphia mexico.
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