Costillas americanas

Ingredientes para None comensales

Costilla de cerdo 1 unidad sal al gusto aceite 1 chorrito pimienta caldo miel

Ponemos un costillar de cerdo en trozos con 4-5 costillas cada uno, le echamos, sal y pimienta, un chorrito de aceite y lo metemos al horno 20 minutos, damos la vuelta y otros 20 minutos. En un bol diluimos 2 partes de caldo por 1 de miel. Con una brocha vamos pintando las costillas de vez en cuando 2 o 3 veces, damos la vuelta y volvemos a pintar 2-3 veces. Cuando estén asadas, las pintamos de nuevo y damos la vuenta dejando reposar unos minutos.
Fuente: BIGCHEFF
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