Crema de lechuga

Ingredientes para 4 comensalesColas de gambas 150 gr. aceite de oliva 3 cucharadas ajo 1 diente cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad rábanos 1 unidad caldo de pescado 1 pastilla leche desnatada 2 vasos nata líquida 1 brick guindilla en polvo 1 pizca pimienta al gusto sal al gusto Disolver la pastilla de caldo en una taza de agua hirviendo. Picar el ajo, la cebolla y el pimiento. Sofreírlo ha ...

Ingredientes para 4 comensalesCebolla 1 unidad puerro 1 unidad patata 1 unidad calabaza 1 unidad agua o caldo vegetal 1 chorro queso 8 porciones crema de leche 1 chorro aceite 1 chorro sal al gusto pimienta al gusto queso rallado 100 gr. bacon 5 lonchas [imagen=1828987] Ponemos en la olla un poco de aceite y añadimos la cebolla, el puerro y la patata cortado a trozos pequeños, añadimos sal y dej ...

Ingredientes para 4 comensalesJabalí 2 piezas cebolla 1 unidad zanahorias 1 unidad perejil 2 ramas tomillo al gusto laurel 1 hoja vino blanco 1/2 de vaso vinagre 3 cucharadas aceite de oliva 3 cucharadas champiñones 1/3 kg. pimienta al gusto Se adoba la carne doce horas con sal, una cebolla grande cortada en trozos, una zanahoria mediana cortada en finas rodajas, unos tallos de perejil, tomill ...

Ingredientes para 4 comensalesLechuga 400 gr. guisante congelado 500 gr. cebola pequeña 2 unidades mantequilla 1/4 de taza perejil 2 ramitas tomillo 1 ramita azúcar 1 cucharadita caldo de pollo 1/2 de taza sal pimienta molida [imagen=1824564] Lavar la lechuga y cortarla a lo largo en 3 partes. Poner la lechuga, los guisantes, la mantequilla, la cebolla cortada en aros, las hierbas y el azúcar ...

Ingredientes para None comensalesLechuga de roble 1 unidad escarola 1 unidad granada 1/2 unidades sal pimienta aceite de oliva extra vinagre de frambuesa Cortamos la escarola y la lechuga, la disponemos sobre una fuente y aderezamos con el aceite y el vinagre, salamos y molemos un poco de pimienta negra. Removemos bien y repartimos sobre ella los granos de la granada. Fuente: Ambar

Ingredientes para 4 comensalesPimientos rojos 4 unidades cebolla 1 unidad leche evaporada 1 bote harina 1 cucharada caldo 1/2 l. aceite pimienta sal En un poco de aceite y a fuego lento se pocha la cebolla cortada en juliana. Se añaden los pimientos pelados y cortados en tiras, echamos un poquito de sal y se deja a fuego bajo 3 minutos. A continuación agregar la harina, tostarla unos minutos ...

Ingredientes para 4 comensalesCachón 1 unidad cebolla 1 unidad laurel 2 hojas pimiento verde 1 unidad pimiento rojo 1 unidad tomate 1/2 de brick vino blanco 1/2 de vaso pastilla de caldo 1 unidad sal al gusto pimentón picante al gusto Se cuece el cachón en agua con laurel, cebolla y sal. En una cazuela se sofríe en aceite, cebolla, zanahoria, pimiento verde y pimiento rojo. Se le añade el tom ...

Ingredientes para 4 comensalesTrufa 50 gr. apio 1 unidad leche 3 vasos caldo de carne 3 vasos puerros 2 unidades limón 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 1 unidad nata líquida 2 vasos sal al gusto pimienta al gusto Picar la cebolla, el puerro y el apio, rociar con limón. Saltear la cebolla y los puerros a fuego lento sin que lleguen a tomar color y añadir la leche, el caldo y el apio. Dejar cocer 40 ...

Ingredientes para 4 comensalesLechuga 2 unidades cebola pequeña 1 unidad sal pimienta negra molida nata agria 75 ml. mantequilla 75 gr. caldo de gallina 1/2 l. pimienta blanca harina 25 gr. Haga una base de salsa bechamel con la mantequilla y la harina. Ca­liente el caldo e incorpórelo a la base, revolviendo fuera del fuego. Vuelva a poner la cacerola a fuego bajo y haga hervir, revolviend ...

Ingredientes para 4 comensalesLentejas 300 gr. cebolla 1 unidad pimiento verde 1 unidad ajo 4-5 dientes laurel 2 hojas zanahorias 2 unidades guindilla 2 unidades pimentón 1-2 cucharadas chorizo al gusto aceite de oliva al gusto vinagre al gusto sal al gusto Lavar con agua fría 300 gramos de lentejas. Ponerlas en una cazuela y añadir la cebolla entera, pimiento verde, dientes de ajo, hoja ...