Ademas pueden ellos colaborar con las creps sin ningún problema. Nosotros no los enrollamos sino que los hicimos triangulares, asi era mas cómodo para comerlo ellos. Además a la peque le pareció mas fácil presentarlos asi que enrollados.
Este es el resultado:
INGREDIENTES (creps)
Ajo en polvo
Orégano
Sal
125 ml. de leche
125 ml. de agua
2 huevos
100 gr. de harina
INGREDIENTES (relleno)
Bacon
Leche
1 cucharada de harina
Queso masdam en lonchas.
ELABORACIÓN (creps)
Ponemos en un vaso batidor los huevos, el harina, el agua y la leche.
Batimos con la batidora.
Echamos la sal, el orégano y el ajo en polvo a nuestro gusto.
Volvemos a pasar la batidora.
Reservamos.
ELABORACIÓN (relleno)
Ponemos en una sartén el bacon en tiras.
Dejamos que se cocine a nuestro gusto.
Añadimos una cucharada de harina (yo para un paquete de bacon de 250 gr. añadí 1 cucharada de las de postre de harina, pero a mas bacon mas harina acordaros de eso).
Revolvemos.
Añadimos leche poco a poco mientras vamos revolviendo y lo dejemos con la textura que nos guste ( a mas leche mas fina y a menos leche mas espesa).
Añadimos el queso en lonchas y troceado.
Revolvemos hasta que se deshaga.
MONTAJE
Hacemos los creps en una sartén limpia y seca y que no se nos pegue.
Ponemos unas gotas de aceite dejamos que se caliente bien.
Añadimos masa de crep, ( segun nos guste de grueso echaremos mas o menos cantidad). A mi me gustan finitos.
Dejamos que se haga por un lado y damos la vuelta para que se haga por el otro.
Sacamos .
Echamos el relleno y enrollamos o doblamos a nuestro gusto.
Fuente: este post proviene de este blog, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
