comunidades

Croquetas de arroz y queso

Croquetas de arroz y queso

Croquetas de arroz y queso


Estas Croquetas de arroz y queso son perfectas para aquellas mamás que no tienen mucho tiempo para cocinar, pero quieren que sus hijos tengan una alimentación sana y completa y les gustaría incluir este cereal en sus menús familiares.

Las croquetas de arroz es un plato muy típico en la gastronomía italiana, las puedes servir con salsa y con platos de pasta o simplemente con una ensalada y tienes lista una rica y sana cena, presentarlas como aperitivo o tapeo o simplemente como entrante.

Si te ha sobrado arroz del día de antes y no sabes qué hacer con él, te recomiendo que las prepares porque son muy sencillas de elaborar y tienen un sabor muy especial. Esta es una receta de aprovechamiento en toda regla y como ya sabes “a mÍ no me gusta tirar nada de comida” y me imagino que a ti te pasará lo mismo.

¡No te las pierdas! Seguro que no dejarás de hacerlas en cuanto las pruebes.

Ingredientes 

250 gr de arroz cocido

100 gr de queso mozzarella rallado

3 cucharadas de salsa de tomate

1 cebolla

1/4 de cucharadita de nuez moscada

2 huevos

Pan rallado

Harina

Aceite para freír

Sal

Pimienta

 Ingredientes

Croquetas de arroz y queso


Videoreceta de croquetas de arroz y queso



Puedes Suscribirte Gratis a mi canal de videorecetas de YouTube

Croquetas de arroz y queso: paso a paso

1.- Lo primero que tienes que hacer es rehogar la cebolla muy picadita en una sartén con un poco de aceite. La pochas a fuego lento para que suelte el agua y no se queme.

2.- Cuando esté tierna y haya cogido color agregas el arroz, la sal, la pimienta recién molida y la nuez moscada, remueves y sofríes unos 2 minutos. Añades la salsa de tomate y vuelves a remover. Ahora incorporas el queso rallado y lo mezclas hasta que esté totalmente fundido.

3.- Lo pones en una bandeja y lo dejas enfriar a temperatura ambiente. En cuanto esté fría, coges una porción con una cuchara y la moldeas dándole forma de croqueta y así con todas las demás.

Croquetas de arroz y queso


Preparación final 

4.- Las pasas primero por harina después por huevo batido y por último por pan rallado.

5.- Finalmente las fríes en abundante aceite caliente y cuando estén doraditas y crujientes las sirves calentitas que es como mejor saben.

Croquetas de arroz y queso


Mis trucos y consejos 

Si lo deseas puedes añadir jamón york, champiñones, zanahorias…

Te recomiendo que no las congeles ya que el arroz no queda bien después de descongelarlo.

Amásalas bien para que no se deshagan a la hora de freírlas.

Las puedes preparar con anterioridad y freír cuando las vayas a consumir.

Resultado final

Croquetas de arroz y queso


Y ya tienes listas unas crujientes y cremosas croquetas de arroz con queso que te pueden servir para cualquier ocasión.

Nota: el precio es orientativo, todo depende del lugar al que vayas a comprar.

Visita más platos en mi blog Cocina fácil con Parmelia, seguro que te gustan y te llevarás una grata sorpresa.

Puedes seguir todos mis trabajos en mi Página de fans en Facebook, clica el Me gusta para recibir las noticias de primera mano. También te invito a mi grupo La cocina fácil de Parmelia en Facebook donde podrás hablar de todas estas recetas y muchas más. Y ya sabes, si te ha gustado esta receta la puedes compartir en tus redes sociales favoritas, en la parte de abajo de la página tienes distintos botones para hacerlo.

Por último, te dejo información sobre el origen de las croquetas.

Un saludo y hasta la próxima receta. Te espero.


Más recetas interesantes

Tortilla soufflé con queso

Croquetas de arroz y queso


Hojaldre de pollo

Croquetas de arroz y queso


Videorecetas





Lomo de cerdo al horno


0

20 minutos

0

0.50 EUROS/PERSONA

0

Preparación: Fácil

0

4 persona

Fuente: este post proviene de Cocina fácil con Parmelia, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

Aperitivos y entrantes Arroces y patatas Cocina fácil con Parmelia

Croquetas de patata y atún Croquetas de patata y atún Hoy te voy a sorprender con la receta que te traigo y son una sencillas y muy económicas Croquetas de patata y atún. Sí, has leído bien son unas croquetas de patata que les encantará a los más pequeños de la casa. Me apetecía cambiar un poco y el otro día pensé porque no hacer una receta con patatas y atún que combinan a las mil maravill ...

Aperitivos y entrantes Blog de La Mansión Cocina fácil con Parmelia

Croquetas de arroz y queso Estas Croquetas son ideales para aquellas mamás que no dispongan de mucho tiempo en la cocina, pero quieren que sus hijos disfruten de una alimentación sana y equilibrada, además de incluir este cereal en su menú familiar. A la hora de cocinarlas tienes varias opciones, las puedes preparar de la manera tradicional y con la sartén de toda la vida, pero ten en cuenta que d ...

Para picar

Hoy vengo con una receta de croquetas "con truco" ya que vamos a prepararlas sin bechamel. Se que algunos la bechamel se os resiste o simplemente os parece mucho trabajo para hacer unas cuantas croquetas para una cena o para picar. Así que hoy os traigo este truco para hacer croquetas de jamón y queso Lo mejor de estas croquetas hechas con patata es que son mucho más rápidas de hacer qu ...

aperitivos y entrantes cocina fácil con parmelia

Cómo hacer croquetas de jamón y trucos para congelarlas Hoy te voy a enseñar Cómo hacer croquetas de jamón y trucos para congelarlas. La verdad que prepararlas no tiene ninguna dificultad aunque si te digo que necesitas algo de paciencia y mucho cariño para hacer una buena bechamel, pero el gustazo de comerte una croqueta recién hecha, crujientita por fuera y muy cremosa por dentro mer ...

cocina fácil con parmelia verduras y ensaladas

Milanesas de berenjena con jamón y queso Hoy te presento unas Milanesas de berenjena con jamón y queso, una receta de verdura divina por lo sencilla y rápida que es de preparar. Es uno de esos platos que siempre hace que se enciendan los ojos de los comensales en cuanto lo ven. En mi congelador nunca faltan ya que tan solo en 10 minutos tengo lista la comida o la cena. Imagínate llegar ...

Económicas Fáciles Navidad ...

Croquetas de arroz y parmesano Croquetas de arroz y parmesano ,historia: Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una receta fácil de pincho casero. Lleva arroz y queso parmesano como ingredientes principales y es nada más y nada menos que unas croquetas caseras de arroz y queso parmesano. Desde luego que las croquetas tradicionales con la masa de harina, leche y una gran variedad de ingr ...

recetas de primeros

"Hoy hago yo la cena, ¿vale?". Seguro que muchos de vuestros hijos/as más de una vez os han dicho algo parecido. Hoy la receta va dedicada a todos los que se inician en la cocina y que quieren sorprender a sus papis una noche de verano. Muchos de vosotros entráis en el blog y probáis las recetas que propongo y los trucos de casa, por lo menos se que mi sobrina Victoria sí. Por lo tanto, ...

Cocina fácil con Parmelia Salsas y guarniciones

Bechamel fácil, rápida y sin grumos Bechamel ¿Te has preguntado alguna vez cómo hacer una bechamel fácil, rápida y sin grumos? Pues aquí estoy yo para explicarte todos los secretos para que te salga a la primera y sin esfuerzo. Ya verás va a ser todo un éxito. Si sigues todos los pasos que te indico más abajo te va a salir muy rica y sin un solo grumo, parece un milagro verdad, pero no es a ...

Comida Criolla CROQUETAS DE ARROZ

CROQUETAS DE ARROZ PARA 6 PERSONAS Las croquetas de arroz, también son conocidas como las bolas de arroz, dado que al tomar la forma circular, a su vez tiene una cercanía con las bolas de arroz japonezas, ya que conservan el arroz en esta forma, pero con diferencia que el arroz japones no es frito y este sí, sin embargo también este plato lleva en su interior una mescla de quesos, dado que esta di ...

Carnes y aves Para picar Recetas con pollo

Hoy vengo con una receta diferente ya que vamos a preparar croquetas sin bechamel. Se que algunos la bechamel se os resiste o si sois de los que no os apetece esperar a que la masa se enfríe o, simplemente, os apetece probar otra versión ¡Sea como sea os van a encantar! Lo mejor de estas croquetas hechas con patata es que son mucho más rápidas de hacer que las tradicionales con bechamel. Así que ...