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Croquetas de arroz y parmesano

Croquetas de arroz y parmesano

Croquetas de arroz y parmesano ,historia:


Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una receta fácil de pincho casero. Lleva arroz y queso parmesano como ingredientes principales y es nada más y nada menos que unas croquetas caseras de arroz y queso parmesano.

Desde luego que las croquetas tradicionales con la masa de harina, leche y una gran variedad de ingredientes, son lo mejor de este mundo, pero no está mal estar abierto a otras posibilidades de vez en cuando. Una de esas posibilidades bien puede ser preparar, degustar y disfrutar de estas deliciosas croquetas de arroz y queso. Puede sonar extraña la combinación o el simple hecho de que las croquetas sean de arroz, pero puedo aseguraros que si las cocináis no os arrepentiréis en absoluto.

Con el fin de daros una alternativa a la cocina tradicional, he cocinado el arroz al microondas utilizando una olla de un plástico especial que fabrica Tescoma. Podéis verlo con más detalle PULSANDO AQUÍ o en la foto alargada que tenéis justo debajo de este texto, la que pone Tescoma.

Ingredientes



Huevos

Harina

Sal

200 ml de leche

Pan rallado

Agua

150 g de queso rallado 4 quesos

300 g de arroz

100 g de queso parmesano en polvo

Aceite para freír

Vídeo paso a paso:




Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este

Fuente: este post proviene de Javier Romero: recetas de cocina familiar, donde puedes consultar el contenido original.
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