Croquetas de arroz y parmesano ,historia:
Hoy en Cocina Familiar con Javier Romero, tenemos una receta fácil de pincho casero. Lleva arroz y queso parmesano como ingredientes principales y es nada más y nada menos que unas croquetas caseras de arroz y queso parmesano.
Desde luego que las croquetas tradicionales con la masa de harina, leche y una gran variedad de ingredientes, son lo mejor de este mundo, pero no está mal estar abierto a otras posibilidades de vez en cuando. Una de esas posibilidades bien puede ser preparar, degustar y disfrutar de estas deliciosas croquetas de arroz y queso. Puede sonar extraña la combinación o el simple hecho de que las croquetas sean de arroz, pero puedo aseguraros que si las cocináis no os arrepentiréis en absoluto.
Con el fin de daros una alternativa a la cocina tradicional, he cocinado el arroz al microondas utilizando una olla de un plástico especial que fabrica Tescoma. Podéis verlo con más detalle PULSANDO AQUÍ o en la foto alargada que tenéis justo debajo de este texto, la que pone Tescoma.
Ingredientes
Huevos
Harina
Sal
200 ml de leche
Pan rallado
Agua
150 g de queso rallado 4 quesos
300 g de arroz
100 g de queso parmesano en polvo
Aceite para freír
Vídeo paso a paso:
Si quieres ver la receta con el paso a paso por escrito pincha este