Cocina

Cuuking! Idea guardada 171 veces
La valoración media de 213 personas es: Excelente

Croquetas de jamón y queso fáciles ¡Sin bechamel!

Croquetas de jamón y queso faciles ¡Sin bechamel!


Hoy vengo con una receta de croquetas "con truco" ya que vamos a prepararlas sin bechamel. Se que algunos la bechamel se os resiste o simplemente os parece mucho trabajo para hacer unas cuantas croquetas para una cena o para picar. Así que hoy os traigo este truco para hacer croquetas de jamón y queso

Lo mejor de estas croquetas hechas con patata es que son mucho más rápidas de hacer que las tradicionales con bechamel. Así que son perfectas para una cena improvisada o para un aperitivo fácil y resultón.

¿Os apetece probarlas? ¡Vamos con la receta!

Receta en vídeo paso a paso

Si quieres ver la receta sin perderte ningún detalle o simplemente no te apetece leer ¡Dale al play!


Ingredientes

500gr de patatas

100gr de queso rallado, en nuestro caso mezcla de 4 quesos
75gr de jamón picado fino

Una cucharada sopera de perejil picado

2 huevos
40gr de mantequilla

Harina

Pan rallado

Sal y pimienta

Croquetas de jamón y queso faciles ¡Sin bechamel!


Cómo preparar las croquetas de pollo con patata
1.- Comenzaremos cociendo las patatas, con piel hasta que estén tiernas. Las escurriremos y dejaremos que se enfríen un poco. Cuando estén templadas las pelaremos.

2.- Pondremos las patatas en un bol y las chafaremos con la ayuda de un pasapures o de un tenedor.

3.- Añadiremos al bol la mantequilla fundida, el jamón, el queso y un huevo. Si vemos que la masa queda muy blanda podemos añadir un poco de pan rallado

4.- Con la ayuda de un par de cucharas o con las manos formamos las croquetas.

5.- Pasamos las croquetas por harina, despues por huevo batido y, para terminar por pan rallado.

6.- Freímos las croquetas en aceite a fuego media alto hasta que estén doradas. Las dejamos reposar unos minutos sobre papel de cocina para eliminar el exceso de aceite y las servimos. Las podemos acompañar con la salsa que más nos guste.

Croquetas de jamón y queso faciles ¡Sin bechamel!


¿Qué os han parecido estas croquetas de jamón y queso sin bechamel? ¿A que son super sencillas?

Nos vemos en el próximo post, mientras podéis seguirnos en nuestra página de Facebook, y también puedes ver que tramamos a través de Instagram, Pinterest y Youtube.

Gracias por leerme

Un abrazo ;)


Fuente: este post proviene de Cuuking!, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Bizcocho de zanahoria y coco

¡Estoy seguro que este bizcocho de zanahoria y coco os va a encantar! Queda realmente jugoso y super tierno y, lo mejor, ¡Es super fácil de hacer! Es perfecto como postre pero también puede ser genial ...

Empanadillas de queso con pan de molde

Volvemos con otra idea buenísima para hacer empanadillas con pan de molde. En esta ocasión hemos versionado una receta que publicamos ya hace un tiempo, se trata de estas deliciosas empanadillas itali ...

Paté de berenjena griego

Este paté de berenjena que o traigo hoy es de origen griego y se prepara de una forma muy sencilla. Se puede tomar con pan tostado o como base de otras elaboraciones más complicadas. Lo mejor de este ...

Cómo hacer leche frita. Receta tradicional

¿Os podeis creer que hacía años que no comía leche frita? En casa, durante Semana Santa siempre hemos sido más de otro tipo de dulces. Pero este año no he parado de ver durante dias y dias en redes so ...

Etiquetas: Para picar

Recomendamos

¡No te pierdas nuestra selección diaria!

Suscríbete y recibirás en tu correo nuestras mejores ideas

Suscríbete ahora

Relacionado

Carnes y aves Para picar Recetas con pollo

Croquetas de pollo con patata ¡Sin bechamel!

Hoy vengo con una receta diferente ya que vamos a preparar croquetas sin bechamel. Se que algunos la bechamel se os resiste o si sois de los que no os apetece esperar a que la masa se enfríe o, simplemente, os apetece probar otra versión ¡Sea como sea os van a encantar! Lo mejor de estas croquetas hechas con patata es que son mucho más rápidas de hacer que las tradicionales con bechamel. Así que ...

recetas de primeros

Croquetas sin bechamel.

"Hoy hago yo la cena, ¿vale?". Seguro que muchos de vuestros hijos/as más de una vez os han dicho algo parecido. Hoy la receta va dedicada a todos los que se inician en la cocina y que quieren sorprender a sus papis una noche de verano. Muchos de vosotros entráis en el blog y probáis las recetas que propongo y los trucos de casa, por lo menos se que mi sobrina Victoria sí. Por lo tanto, ...

recetas de primeros

BECHAMEL & CROQUETAS

Después de solventar algunos problemillas técnicos con la apertura del blog empezamos con las primeras recetas, que son dos en una: ¡¡¡CROQUETAS y BECHAMEL!!! Hay tres factores fundamentales para alcanzar la croqueta perfecta: - Bechamel Jugosa y de consistencia adecuada. - Relleno. - Cobertura Crujiente y dorada. Todos sabemos reconocer una buena croqueta, el exterior está bien reb ...

Entrantes

Croquetas de bechamel y jamón serrano

Las croquetas caseras son las mejores, mucho más ricas y con menos porquerías en sus ingredientes que las que venden congeladas, pero como siempre vamos con prisas, da pereza prepararlas. Con la receta que os traigo hoy ya no vais a tener excusa para preparar unas ricas croquetas. Es una receta muy sencilla y rápida pero con un resultado estupendo. INGREDIENTES: (Con estas cantidades salen aprox ...

Aperitivos y entrantes Arroces y patatas Cocina fácil con Parmelia

Croquetas de arroz y queso

Croquetas de arroz y queso Estas Croquetas de arroz y queso son perfectas para aquellas mamás que no tienen mucho tiempo para cocinar, pero quieren que sus hijos tengan una alimentación sana y completa y les gustaría incluir este cereal en sus menús familiares. Las croquetas de arroz es un plato muy típico en la gastronomía italiana, las puedes servir con salsa y con platos de pasta o simplement ...

entrantes aperitivos croquetas ...

Croquetas de atún y quesitos (sin Bechamel). Fáciles y rápidas

Hola a tod@s! Hoy os traigo unas "Croquetas de Atún y Quesitos", sin bechamel y muy fáciles y rápidas de preparar. En realidad, no son croquetas como tal, ya que una croqueta es un picadillo de ingredientes ligado con bechamel. Lo que hará que ligue el atún, será nuestros quesitos, por eso no lleva bechamel, y es mucho mas fácil y rápido. Yo me declaro fan incondicional de las croquetas. ...

CARNES Salsas

Bechamel para croquetas en el microondas

BECHAMEL PARA CROQUETAS EN EL MICROONDAS La mayoría de las veces, nos da pereza hacer croquetas solo por lo engorroso de hacer la bechamel. Ahora con esta receta no tendréis excusa para prepararlas de lo que mas os guste. Ingredientes: 80g de harina. 65g de aceite de oliva virgen extra. 1 cebolla pequeña. 500ml de leche. Sal. Nuez Moscada. Preparación: Preparamos todos los ingredientes y lo tenem ...

general bechamel champiñones ...

Croquetas

Hoy traemos una receta de croquetas de champiñones y cebolla, aunque podéis hacer el relleno de lo que queráis, viene muy bien para aprovechar lo que os haya sobrado de otros platos. Ingredientes para 2 personas: - ½ cebolla - 60 gr de champiñones - 9 cucharadas rasas de harina - 6 cucharadas de aceite - 700 ml de leche desnatada - 2 huevos - Pan rallado - 1 pizca de nuez moscada - Sal Receta: - ...

Carnes

Croquetas de gallina y jamón

Siempre he dicho que las croquetas son uno de mis platos preferidos, me gustan de todo tipo; con carne, vegetales, pescado. En casa hay que preparar grandes cantidades porque desaparecen literalmente. Hoy me he decidido por preparar otra nueva variedad usando carne de gallina y combinándola con tiras de jamón y por supuesto sin faltar una deliciosa bechamel. Pasamos a la receta. Espero que os gust ...

3 - MIS PASTELES FAVORITOS

Pastel de jamón serrano y queso con bechamel

Hola amigas otro día aquí publicando otra rica receta, con el calor uff, que difícil es acercarse al horno pero se hace el intento, luego el resultado es tan rico que vale la pena pasar un rato de calor. Esta vez os traigo un rico PASTEL DE JAMÓN SERRANO CON QUESO Y BECHAMEL, nunca lo había hecho con jamón serrano, pues me parecía que salía salado pues el jamón al cocinarlo acentúa la sal, pero es ...