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Cuajada de queso con Thermomix ®

Hoy traemos un delicioso postre hecho con nuestra Thermomix ®, en sólo diez minutos lo tenemos preparado, sólo meterlo en la nevera para que cuaje unas 3 o 4 horas, después de eso tendremos una rica cuajada de queso con una base de ensaimadas.

Las teníamos guardadas y se me estaban poniendo un poquito duras, nosotros hemos decidido hacer las base con las ensaimadas, pero también se puede hacer la base con galletas.

La cuajada es un postre muy fácil de hacer con el robot de cocina tm5, ya que solo tenéis que hacerlo con un paso y después llevarlo a la nevera, para dejarlo cuajar.

Esperamos que os guste la receta y que la disfrutéis

Ingredientes para hacer cuajada de queso con Thermomix ®

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cuajada de queso en thermomix

200 gramos de queso de untar.

800 gramos de leche.

2 sobres de cuajada.

90 gramos de azúcar.

3 ensaimadas.

¿Qué ingredientes necesito para hacer cuajada de queso?  

Ingredientes para hacer cuajada de queso Thermomix
 

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Cómo hacer cuajada de queso paso a paso Tiempo necesario: 3 horas y 10 minutos.

Vamos a comenzar la receta.

Raciones: 8 personas Dificultad: Fácil.
 

Lo primero que vamos a hacer es, echar las ensaimadas en el vaso de la Thermomix® y lo vamos a programar 5 segundos a velocidad 10, mirar que estén bien picadas, si no lo están, le volvemos a dar otro par de segundos más.
 
Picar ensaimadas en Thermomix


Y lo reservamos en el molde, donde vamos hacer la cuajada, que lo vamos a apretar bien para que esté bien compacto en el fondo del molde.
 
Base para hacer la cuajada de queso en Thermomix


Después echamos en el vaso todos los ingredientes restantes, la leche, los sobres de cuajada, el queso de untar y el azúcar, una vez todo dentro vamos a programar 10 minutos, temperatura 100º grados y velocidad 3.
 
Todos los ingredientes para hacer cuajada Thermomix


Ahora vamos a echar en el molde la mezcla y vamos a llevar al frigorífico durante 3 o 4 horas.
 
Cuajada Thermomix


Ya tenemos listo nuestra deliciosa cuajada de queso hecha en nuestra Thermomix®, solo nos falta desmoldarlo y listo para servir, espero que le guste la receta.
 
Cuajada de queso con Thermomix tm5


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