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Espuma de fresas con Thermomix®

Un postre muy fácil y rápido de hacer, una deliciosa espuma de fresas en Thermomix®, ahora tenemos las fresas de temporada y estamos buscando recetas para hacer con está rica fruta, que además nos encanta.

Para la preparación debemos meter las fresas un día antes en el congelador, para que este congeladas a la hora de hacer este delicioso postre, que sólo vamos a tardar en hacerlo 10 minutos.

Se puede hacer sin agregarle el azúcar, para que no esté tan dulce, pero nosotros somos unos golosos ¡que le vamos hacer!

Vamos a comenzar con receta y que la disfruten como siempre.
Pueden ver el vídeo de como hacer la receta paso a paso y fácilmente.





Ingredientes para hacer la espuma de fresa con Thermomix®
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espuma de fresas con thermomix®

100 gramos de azúcar.

300 gramos de fresas congeladas.

2 cucharaditas zumo de limón.

2 claras huevo muy frías.

Ingredientes para hacer espuma de fresas en Thermomix


¿Qué ingredientes necesito para hacer la espuma de fresas?

Como hacer espuma de fresas paso a paso
Tiempo necesario: 10 minutos.

Vamos a comenzar con la receta.

Raciones: unas 8 copas de postre.Dificultad: Muy fácil.

Lo primero que vamos hacer, es ver que el vaso de la Thermomix® esté bien seco.
Echar el azúcar y programamos para pulverizar 10 segundos, velocidad progresiva 5 al 10.

Pulverizar azúcar en la Thermomix tm5


Ahora vamos a incorporar al vaso, las fresas congeladas y el zumo de limón, programamos 30 segundos, velocidad progresiva de 5 al 10.
Fresas para hacer la espuma de fresa con la Thermomix


Ahora colocamos la mariposa en las cuchillas de la Thermomix®, echamos las claras, ponemos el cubilete y programamos 7 minutos, velocidad 3 y medio.

Espuma de fresas en Thermomix tm5


Vierte en unas copas o vaso de postre, decorar al gusto, nosotros le echamos un poco de nata montada (crema de leche).
Esperamos que les guste la receta y que la disfruten.

Espuma de fresas Thermomix terminada


Pueden ver todos nuestros postres en Thermomix®
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