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Flan de fresas con queso en Thermomix ®

¡Delicioso postre traemos hoy! además de vistoso, seguimos en temporada de fresas y seguimos con nuestras recetas de fresas, queríamos aprovechar que están de temporada, para hacer un delicioso flan de fresa con queso cremoso tipo Philadelphia en Thermomix®.

Es un postre muy rico, que seguro les encantara a sus invitados, es perfecto para cualquier tipo de celebración y es muy fácil de hacer.

Podéis ver todas nuestras recetas hechas con fresa, tenéis que aprovechar, ahora están muy ricas además de económicas, nosotros intentamos hacerlas de muchas maneras diferentes, porque nos encantan ¡que le vamos hacer!

Esperamos que les guste nuestra dulce receta.

Ingredientes para hacer el flan de fresas y queso en Thermomix®

Vamos a poner los ingredientes separados por capas, la capa del queso y la capa de fresa.
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capa del queso cremoso

100 gramos de queso cremoso tipo Philadelphia.

250 gramos de nata (crema de leche) para montar.

250 gramos de leche semi-desnatada.

50 gramos de azúcar.

Un sobre de cuajada.

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capa de fresa

300 gramos de fresas maduras.

250 gramos de leche semi-desnatada.

50 gramos de azúcar.

250 gramos de nata (crema de leche) para montar.

2 sobres de cuajada.

¿Qué ingredientes necesitamos para hacer el flan de fresa?

Ingredientes para hacer el flan de fresa y queso en Thermomix tm5


Cómo hacer la receta guiada de flan de fresa y queso
Tiempo necesario: 3 horas y 30 minutos.

Vamos a comenzar con la receta.

Raciones: 8 personas Dificultad: Media-Fácil.


Empezamos haciendo la capa de queso.

Echamos en el vaso de la Thermomix®, la nata (crema de leche), la leche, el queso, el azúcar y programamos 10 segundos a velocidad progresiva 5 al 10

Echar la leche y el queso para hacer le flan en Thermomix


Ahora añadimos el sobre de cuajada y programamos de nuevo 8 minutos, temperatura 90 grados y velocidad 4.



Vamos a ir vertiendo la masa en nuestros pequeños moldes de silicona (mojar previamente para desmoldarlo mejor)
Una vez echada toda la masa, reservar en el frigorífico para que se cuaje, mientras hacemos la capa de fresa.

Capa de queso para hacer el flan con Thermomix


Ahora vamos a continuar con la capa de fresa.

Echamos en el vaso las fresas, el azúcar, la leche y vamos a programar 25 segundos a velocidad progresiva de 5 al 10

Fresas, azúcar y leche en el vaso de la Thermomix


Ahora nos toca añadir la nata (crema de leche) y los dos sobres de cuajada, programamos de nuevo 10 minutos, temperatura 90 y velocidad 4

Fresas y cuajada para hacer con la Thermomix


Sacar los moldes que teníamos en el frigorífico, con la capa de queso cremoso y vamos a hacer unas rayas en la capa de queso, para que se mezcle mejor con la fresa y no sé despegue al desmoldarlo.
Capa de queso para el flan de fresa en Thermomix


Echamos la mezcla de fresa encima de la capa de queso y llevar al frigorífico, dejar durante tres o cuatro horas para que cuajen bien.

Mezcla de fresa para hacer el flan de fresas en Thermomix


Una vez pasado ese tiempo, ya tenemos listo nuestro delicioso flan de fresa con queso riquísimo, esperamos que les guste la receta y que la disfruten.

Si tienes alguna pregunta déjanos un comentario.

Flan de fresas en Thermomix tm5


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