Cupcakes de Red Velvet, viva el amor

¡¡Hola a todos!! ¡Hoy es viernes de receta! Llevo tiempo queriendo hacen unos Cupcakes de Red Velvet. No me acababa de decidir, porque todo el mundo dice que son muy complicados, y no quería hacerlos sin haber hecho varios tipos de cupcakes antes. Como ya sabéis siempre necesito una excusilla para hornear cupcakes, y ayer por la tarde venían unos amigos de mi marido a ver a Emma (que por cierto, ...

El Red Velvet (Terciopelo Rojo) es una apuesta segura. Se ha converitdo en el sabor de cupcake más icónico. Es blandito y al combinarlo con la crema de queso produce una explosión de sabor y texturas en el paladar indescriptible. Además, el bizcocho es mucho más ligero que el de otros cupcakes, no usamos mantequilla, solo un poco para el frosting. Red Velvet is a safe bet. Its flavor has become ...

Red Velvet significa terciopelo rojo y es un nombre muy acertado para una tarta de origen norteamericano compuesta de un bizcocho de color rojizo que se cubre de una crema de queso suave. El color rojizo del bizcocho se obtiene en la actualidad con uso de colorante rojo alimenticio, pero existen diversas teorías de cómo se conseguía en sus orígenes, allí por el inicio del siglo XX. Así, se dice qu ...

Su color rojo intenso, red y su textura velvet hacen de estos cupcakes una delicia para el paladar, y la elegancia viene dada por el blanco intenso de su cobertura ... uhm... Para mi es una de esas recetas perfectas para el último día del año, donde la tradición manda y el color rojo es una de sus estrellas. Cupcake red velvet Esta receta la he tomado del libro de Bea Roque "El rincón de Be ...

Buahh, que ilusión me hace esta receta en vídeo, pero mucha, y es que por fin he podido grabar con mi amiga Celia Lastres y hacer esta receta de red velvet vegano. Añado que el calor y el tiempo nos jugaron una mala pasada. El calor porque el cremoso de queso no nos dio juego, estaba demasiado blando para trabajarlo y el tiempo porque como no teníamos colorante rojo vegano, es decir, no derivado d ...

¡Hola a todos!! Vale, hace muuucho que no hago ninguna entrada en el blog, madre mia, ¡¡desde el año pasado!! pues nada, ¡Feliz año! jajaja En fin, como mañana es San Valentín, hoy os traigo unos cupcakes amorosos. No es que sea yo mucho de San Valentín, yo soy mas de demostrar cuanto quiero a mi marido cada día, y no hace falta que nadie me lo recuerde (en resumen, que nunca me regalan nada...jej ...

Desde que vi estos cupcakes bicheando por internet he querido hacerlos, ya solo el nombre (red velvet = terciopelo rojo) te da la sensación de que vas a comer algo solo para paladares exquisitos. Estos cupcakes por lo visto son super famosos en la zona de Nueva York, es una pena que cuando estuve allí yo aún no andaba en estos mundos reposteriles. Al fin me he decido a hacerlos, dos intentos en u ...

A unos días de celebrar San Valentín, se me ocurre que cualquier receta de Red Velvet resulta ideal. ¿Qué por qué? Creo que por el color rojo como símbolo de pasión, y por el propio significado: "Terciopelo Rojo", que insinúa elegancia, exquisitez y nuevamente... pasión. Os acordáis que el pasado año por estas fechas preparé una Tarta Red Velvet? Toda riquísima y además bonita, en forma ...

Red velvet cake /cupcakes Hola!! Hoy traigo un imperdible! Red velvet cake. Un bizcocho de chocolate, con un color rojo intenso y un sabor buenísimo. No te la podes perder. Yo hice muchísimos postres con esta receta. La hice torta rellena con una crema de queso, hice cupcakes, unos bombones bañados en chocolate... mil alternativas! Y te las voy a mostrar todas. Asi que vamos a empezar! Ingr ...

Por fin los hicimos!!! Cupcakes red velvet!!! Nos costó pero valió la pena...En realidad me costó. Cada vez que leía la receta y veía mantequilla, azúcar...me echaba atrás! Pero aquí el cocinero finalmente me convenció y tiene razón, de vez en cuando no viene mal UN chute de azúcar. La próxima semana un poco más de ejercicio y todo quemado ;). Finally we"ve made them. I have to recognize that ...