Me encantan las recetas con huevos porque con ellas siempre triunfas, además suelen ser recetas económicas, sencillas de preparar y muy sabrosas. ¡ideales vaya! Con estas 6 recetas con huevos que te traigo hoy vas a triunfar seguro *-*
No dejes de leer este post para conocer nuevas recetas que preparar con este ingrediente tan habitual en todas las casas, los huevos. Seguro que muchas de ellas se van a convertir en fijas en tu recetario a partir de ahora.
Ahora los huevos están en su mejor momento, así que hay que aprovechar. Sí, sí, los huevos también tienen una época y es ahora, en la primavera, por eso es tan tradicional comerlos en Pascua, para dar salida al exceso que en esta época se daba cuando no existía la producción intensiva que hay ahora.
¿Quieres ver que recetas nos han preparado mis compañeros de Red Facilisimo? ¡Pues sigue leyendo para no perderte ninguna receta!
6 recetas con huevos para triunfar, las recetas:
Desde mi propio blog os traigo esta receta, huevos de crema, la conocí hace poco participando en un reto entre bloggers y me gustó tanto que ahora la hago prácticamente cada semana, en casa nos encanta. Y es que el contraste de su crujiente cobertura de rebozado con su interior tan cremoso y sabroso es alucinante, de esas recetas que tienes que probar sí o sí.
Los ingredientes para estos huevos de crema son muy pocos y sencillos; huevos cocidos, jamón, serrano y cebolla, cortaremos los huevos en gajos y los rellenaremos con un mezcla que habremos preparado con el resto de ingredientes. Luego solo nos quedará rebozar los huevos rellenos con huevo crudo batido y pan rallado antes de freírlos en aceite abundante, ¡te aseguro que te volverás adicta a estos huevos de crema!
Puedes ver la receta completa en el blog Les receptes que m'agraden
Mi compañera de Red facilísimo Julia nos trae una receta de huevos dulce, huevos mole. Tiene una pinta estupenda este postre, yo no lo conocía y no voy a tardar nada en prepararlo en casa, ¡lo rico que tiene que estar!
Los ingredientes que vas a necesitar son; leche, huevos, azúcar, canela, galletas María o similares, Maizena (harina de maíz refinada) y canela molida para espolvorear. Hay que separar las claras de las yemas, con las yemas, la leche y el azúcar haremos una crema clarita y con las yemas a punto de nieve unos merengues. solo nos quedará montar el plato combinando estos ingredientes y poniendo las galletas debajo. ¡Creo que tiene que estar tremendamente rico!
Puedes ver la receta completa en el blog Julia y sus recetas
Huevos a la escocesa con mayonesa de curry
Cuuking es el nombre del blog de Juanan y donde ha publicado esta receta tan rica, huevos escoceses, un clàsico que tengo pendiente desde hace mil años, con esta receta de juanan seguro que me animo a hacerlos porque es que tienen que estar divinos de la muerte, ¿no crees? Y encima con su mayonesa de curry, ¡que rica!
Los ingredientes para estos deliciosos huevos escoceses son: huevos cocidos, carne picada, ajo y perejil, huevo batido y pan rallado para rebozar y aceite para freír. Para la mayonesa huevo, aceite de girasol y curry en polvo o en pasta. Tenemos que sazonar la carne picada y envolver con la mezcla los huevos cocidos y pelados, luego rebozamos esta bola con huevo y pan rallado, freímos y listos. Y para la mayonesa solo hay que poner todos los ingredientes en el vaso de la batidora y batirlo, nos quedará una estupenda mayonsesa de curry para combinar con nuestros huevos a la escocesa.
Puedes ver la receta completa en el blog Cuuking!
Manu nos trae desde su blog cocinando con Manu CatMan esta receta que es un clásico en muchísimas casa y también en los bares y restaurantes de media españa, por algo será ¿no? Pues porque está tremenda de rica, de hacerse la boca agua con solo mirar... *-*
Manu nos da la receta para Thermomix así que si tienes este aparato en casa te va a encantar esta receta. Se necesitan huevos, patatas, bacon, sal, agua y aceite de oliva. Tenemos que cortar las patatas en láminas como para tortilla, batir los huevos ligeramente en un plato y todo junto al resto de ingredientes a la thermomix que hará todo el trabajo. ¡Más rápido y fácil imposible!
Puedes ver la receta completa en el blog Cocinando con Manu CatMan
Huevos rellenos (y rebozados)
Alicia, autora del blog Hogar y Ocio, nos trae esta receta tan rica y tan original, huevos rellenos y luego rebozados, una bomba de sabor, ¡seguro! Creo que es de esas recetas que una vez la pruebas no dejas de hacer, de lo rica que tiene que estar.
Para preparar estos huevos rellenos y rebozados vas a necesitar: huevos cocidos, mantequilla, harina, leche, nuez moscada, chorizo, huevo batido y pan rallado para rebozar, aceite de oliva, pimienta y sal. Preparamos una bechamel y en ella mezclamos las yemas de los huevos cocidos y el chorizo en trocitos, luego con esta mezcla rellenamos los huevos. solo nos quedará rebozarlos y freírlos.
Puedes ver la receta completa en el blog Hogar y Ocio
Huevos al plato
Volvemos a mi propio blog, Les receptes que m'agraden, para presentaros una de las recetas más vistas des de el día en que se publicó, estos huevos al plato están de toma pan y moja! jejejeje son la receta preferida de mi hijo, y de mucha más gente a juzgar por la cantidad de entradas que tiene el post, os recomiendo que los probéis, os van a sorprender muy gratamente, ¡ya lo veréis!
Para preparar estos huevos al plato vas a necesitar pan de molde, huevos, sobrasada, queso rallado, aceite de oliva virgen extra y algunas hierbas aromáticas y condimentos más. Solo tenemos que poner todos los ingredientes en un recipiente que pueda ir al horno y hornearlos con el horno precalentado. Más fácil no puede ser pero no dejes de ver en mi blog la manera de hacerlo para que te quede así de apetitoso.
Puedes ver la receta completa en el blog Les receptes que m'agraden
Espero que te hayan gustado estas recetas y que te sean de utilidad, si quieres puedes seguirme en las redes sociales para estar al tanto de todas mis novedades, puedes seguirme en Facebook, Twiter y Google+ ¡¡Te espero!!
