6 recetas de lasaña




Las lasañas son deliciosas y resultonas, existen una gran variedad de rellenos, se pueden hacer con láminas de pasta o verduras, sea como sea resultan deliciosas y son una buena opción para una comida o cena especial. Si eres tan amante de la Lasaña como yo estas recetas te encantarán. Hoy te traigo una deliciosa selección de recetas de mis amigos blogueros.
1.-Lasaña de Berenjenas
Una opción menos calórica ya que sustituimos las láminas de pasta por las de Berenjenas. Preparamos una boloñesa con cebolla y tomate picada, sofreímos y añadimos otros ingredientes, dejamos cocinar y reservamos. Montamos la lasaña alternando capa de boloñesa y capa de berenjenas laminadas, finalizamos  con una capa de boloñesa , bechamel y queso ralllado. Horneamos y servimos caliente. Puedes ver al detalle los ingredientes y elaboración detallada a continuación:
Ver Receta Lasaña de Berenjenas

 
2.-Lasaña de Espinacas
En el blog Anna Recetas Fáciles podemos encontrar esta deliciosa lasaña, la preparamos remojando las láminas y reservamos. Por otro lado cocinamos las espinacas en una sartén  junto a los piñones y las pasas, reservamos. Por otro lado salteamos champiñones con ajo y otros ingredientes. Se monta la lasaña colocando una capa de láminas luego capa de las espinacas cocidas otra de láminas y otra de champiñones finalizamos con láminas, bechamel  y queso. Horneamos, para ver al detalle la receta clic a continuación:
Ver Receta de Lasaña de Espinacas


3.-Lasaña de Calabacín y Berenjenas
Mi Mundo Pincake nos trae esta opción de relleno sin carne, preparamos  cortando el calabacín  y la berenjena cocinamos a fuego bajo en una sartén con aceite, añadimos el resto de ingredientes y reservamos. Montamos la lasaña intercalando láminas de pasta con el relleno preparado previamente, cubrimos con Bechamel y queso y horneamos. Para ver al detalle la receta, clic a continuación:
Ver Receta Lasaña de Calabacín y Berenjenas



4.-Lasaña Ibérica
En el blog Entre 3 Fogones encontramos una variación con un toque diferente en la preparación de la carne, se adoba la carne el día anterior con especias y laurel. AL día siguiente se cocina con tomate, hojas de laurel y pate. Cuando esté lista reservamos y montamos la lasaña con capas de láminas de pasta, bechamel y la carne. Finalizamos con bechamel y dos tipos de queso, espolvoreamos orégano. Llevamos al horno, cocinamos y le damos un gratinado como toque final. Para ver al detalle la receta clic a continuación:
Ver Receta Lasaña Ibérica




5.-Lasaña de Carne sin Gluten
Para todos hay en este recopilatorio y en el blog Sabrina´s  Seas of Colors encontramos una opción sin gluten. Preparamos una boloñesa con cebolla, zanahoria, pimiento, tomate triturado y otros ingredientes, se agrega la carne picada y cuando este cocida se añade el tomate frito, se termina de hacer y reservamos. Montamos la lasaña con láminas de pasta sin gluten, boloñesa, láminas de queso y láminas de jamón, huevo rallado y bechamel. Así sucesivamente hasta llenar el molde. Finalizamos con bechamel y queso rallado. Horneamos. Puedes ver al detalle la elaboración e ingredientes haciendo clic a continuación.
Ver Receta Lasaña de Carne sin Gluten


6.- Lasaña o Pasticho de Jamón y Boloñesa
Esta receta es una de esas cuyo sabor me ha acompañado desde que recuerdo. Muy fácil de hacer en mi blog Cocina con Clau podrás encontrar al detalle la receta. Para preparar sofreímos carne con cebolla y añadimos tomate frito y el resto de ingredientes. Dejamos cocinar hasta que esté a punto. Reservamos. Montamos la lasaña con una capa de láminas de lasaña, jamón y bechamel, así sucesivamente hasta terminar con la carne. Finalizamos con bechamel, espolvoreamos queso y horneamos. Puedes ver todos los ingredientes y preparación haciendo clic a continuación:
Ver Receta Lasaña o Pasticho de Jamón y Boloñesa


Hasta aquí el recopilatorio de hoy, si necesitas una bechamel te dejo un enlace donde podrás encontrar como elaborarla con el método tradicional o con termomix, se prepara con leche, mantequilla, maicena, harina y sal y para ver paso a paso esta elaboración clic a continuación Ver Receta Bechamel de Cocina a Buenas Horas.
http://www.cocinaabuenashoras.com/2013/04/bechamel.html

Otras Recetas de Lasaña que te pueden interesar.
Ver 6 formas de hacer lasaña


¡¡¡Hasta la próxima!!!
Clau
Si te gusta mis recetas te invito a seguirme en mis redes sociales: Facebook, Instagram, YouTube

¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:
Etiquetas: primeros platos pastas

Relacionado

El nombre de lasaña (lasagna) se refería en la época antigua a un envase donde se solía cocinar este plato, la palabra es de origen griego Lasagnum y con el tiempo el contenido paso a llamarse ya Lasaña o lasagna. Su expansión de dio por medio del Imperio Romano. La verdad es que la lasaña es deliciosa y hoy en día podemos prepararla de diferentes formas y con diferentes rellenos. Yo a continuaci ...

¡Hola! Hoy os traigo una nueva receta salada deliciosa. Un pasticho o lasaña hecho con berenjenas en lugar de pasta. Podéis ver más recetas fáciles y ricas en mi blog Sabrinas Sea of Colors.Creo que ya os contaba en la entrada del pasticho o lasaña de carne que hice para Cocina Familiar, que la lasaña es un plato tradicional italiano que tiene láminas de pasta intercaladas con salsa de carne y sal ...

Otra forma de hacer una lasaña, ya sea por que no tenemos la sfoglia o láminas de pasta en el momento de la preparación, por que queremos hacerla algo más saludable, o simplemente por querer hacerla de otra manera, un recurso muy útil es reemplazar estas placas de pasta, bien sea por láminas de patata, berenjenas, zanahorias, o como en esta ocasión, usar finas láminas de calabacín. Ayudados de una ...

Vídeo receta, lasaña boloñesa o lasaña de carne fácil: Lasaña boloñesa o lasaña de carne  fácil Dificultad: fácil                    Raciones: 4 personas          Tiempo: 30- 40 minutos Ingredientes: Placas de lasaña; yo he usado 9 placas ya precocidas 1 cebolla 2 dientes de ajo 2 zanahorias 1 vaso de vino blanco 1/2 kg de tomate natural tritura o si lo preferís salsa de tomate (receta aquí) Ac ...

La pasta es uno de esos platos que siempre te hará quedar bien, ya que suele gustar a todo el mundo. Esta Lasaña boloñesa o lasaña al horno también gustará a todos. Aunque esto lo aprendí después porque para mí siempre ha sido lasaña de carne.Tenemos la casa llena de gente, ya se sabe, es verano y vivimos en Mallorca destino turístico de primer nivel, están mis padres y este tipo de platos que son ...

Sin boloñesa. Hoy te comparto esta versión de lasaña, que entre sus capas lleva salsa bechamel y no salsa bolognesa o salsa de tomate como la típica con salsa boloñesa. Hace muchos años Por el siglo I d.C, un gastrónomo romano se refirió por primera vez a la receta de la lasaña, claro que no era como hoy la conocemos.Él describió un plato que llevaba láminas finas de pasta y relleno de carne que c ...

Hoy traigo una receta muy rica y muy, muy fácil. En este caso, voy a hacer una lasaña sin placas de lasaña de berenjenas, champiñones y pollo. No voy a usar placas de lasaña sin gluten, sino que voy a asar las berenjenas y usarlas como placas.Desde hace (en este momento que estoy escribiendo) 3 meses que he dejado de consumir hidratos de carbono. Ni pasta, ni arroz, ni pan sin gluten. Te cuento má ...

Lasaña de pollo.Esta receta de lasaña que aquí te presento está preparada con pollo, es una de lasespecialidades heredadade mi querida y recordada suegra, es simplemente deliciosa!!!Lalasaña(italiano:lasagnaopastichoenVenezuela)es uno de los platos mas representativos de la variada cocina italiana,es un tipo depastaque se sirve en láminas, además de denominarse así también a un plato que tiene pas ...

Hoy os mostramos como preparamos una deliciosa lasaña boloñesa casera, que gustará a pequeños y a grandes.Espero que os guste nuestra receta y la preparéis en casa.Ingredientes Láminas de pasta para lasaña, la cantidad, dependerá de la bandeja que uséis. 300 g carne de ternera picada 300 g de carne cerdo picada 250g de tomate triturado natural 1 Cebolla Pimienta Aceite de oliva Sal Ingredientes ...

Hoy haremos una lasaña de calabacín para chuparse los dedos! En esta lasaña intercalamos capas de calabacín a la plancha con carne a la boloñesa y una bechamel muy especial con queso Manchego. Lo bueno de este plato es que puedes variarlo a tu gusto. Lo hagas como lo hagas, siempre te quedará riquísimo! Podemos hacer una lasaña de mil maneras. Para darle un toque diferente, podemos cambiar las lám ...