Si te gustan las recetas con berenjenas, este post seguro que te va encantar, ya que gracias a la colaboración de otros compañeros blogueros, he podido recopilar estas fantásticas recetas, en las que la humilde, sana y versátil berenjena es la absoluta protagonista. Como verás, todas son elaboraciones diferentes que nos van a permitir no caer en la rutina, y poder disfrutar al máximo con estos apetitosos platos, que seguro van a llamar la atención y todos te agradecerán. Sin duda estas recetas con berenjenas son deliciosas!! No dudes en preparar estas ricas recetas con berenjenas. Aquí te explicaremos todo el proceso de las recetas con berenjenas.
*Para acceder a la elaboración de las recetas sólo tienes que pinchar en el título de las mismas que verás marcado en otro color y mayúsculas.
BERENJENAS RELLENAS DE CARNE Y QUESO
Quizá la forma más habitual de consumir las berenjenas, sea rellenándolas. Es muy fácil preparar unas vistosas berenjenas gratinadas al horno, .. y en esta ocasión desde A "cocinear", te sugiero un jugoso relleno de carne picada y queso que las hace muy especiales.
MILHOJA DE BERENJENA, TOMATE Y ATÚN
Desde "La Cocina de Masito", nos llega esta deliciosa forma de disfrutar de nuestra protagonista de hoy. Una preparación sencilla y un resultado 10, con el que sorprender a los tuyos.
ROLLITO DE BERENJENA CON JAMÓN Y HONGOS
En "Cocina Familiar", nos preparan estos apeitosos rollitos, que son todo jugosidad y sabor. Un relleno muy sugerente y un acabado con rica bechamel, que Javier nos explica como hacer en video.
LASAÑA DE CALABACÍN Y BERENJENA
Otra estupendo uso que podemos dar a nuestras berenjenas, es elaborando una deliciosa lasaña como la que nos proponen en "Mi mundo pinkcake". Sencilla preparación y como nos comentan, los platos seguro quedarán limpios !!
BERENJENAS FRITAS
! Qué éxito cuando pones un buen plato de berenjenas fritas "crujientitas" como éstas que nos sugieren desde el blog "Me sabe a Málaga" ! No te pierdas el truco para que no se queden blandas y absorban demasiado aceite.
HOJALDRE DE BERENJENAS Y ALCACHOFAS
Me encantan las elaboraciones con hojaldre, ya que aparte de ricas son muy vistosas y rápidas de hacer. No te pierdas esta receta que nos preparan el "Blog de cuina de la dolors", .. con la que vas a quedar de lujo en cualquier ocasión.
QUICHE DE BERENJENAS, TOMATES CHERRY Y BACON
No dejo de pensar desde que vi esta quiche, lo poco que voy a tardar en hacerla .. Nos explican la receta en "Hogar y Ocio" y ya verás que fácil obtener un resultado como éste.
TOSTAS DE BERENJENAS, ATÚN Y MOZZARELLA
Ideales como aperitivo, en cenas rápidas o para "picotear" con amigos .., estas deliciosas tostas que nos propone "Per sucar-hi pa". Una forma rápida y sabrosa de disfrutar de las ricas berenjenas.
BERENJENAS A LA PARMESANA
Y para terminar estas deliciosas berenjenas que nos proponen desde "El Blog de Eloweyn". Podremos tomarlas tal cual o acompañar con ellas platos de carne o pasta. Una apuesta segura a la que sacar mucho partido !!
!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os resulten de utilidad !!
Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina
Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
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