El salmón ahumado es uno de los productos que normalmente está presente en cualquier celebración o reunión, debido a que se adapta a multiples preparaciones rápidas y sencillas .., y por su vistoso y rico resultado.
Si aparte de lo mencionado anteriormente, añadimos que es un pescado muy saludable que nos aporta gran cantidad de vitaminas, proteinas y tiene alto contenido en ácidos grasos Omega 3 ( ...que ayudan a aumentar el colesterol bueno y a disminuir el malo ); .. es seguro que nos vamos a animar a utilizarlo en nuestras elaboraciones.
He recopilado estas deliciosas recetas con salmón ahumado gracias a la ayuda de compañeros de Red facilísimo. Encontrarás variadas opciones, desde más sencillas a algo más elaboradas, que espero te sean de ayuda.
* Para acceder a las recetas, sólo tienes que clicar-pinchar en el título de las mismas ( ..en otro color y mayúsculas )
TARTAR DE SALMÓN AHUMADO Y AGUACATE
Desde A "cocinear", te propongo este entrante con el que llamarás la atención. Los comensales se lo pueden ir sirviendo en pequeñas tostas y disfrutar de un contraste de sabores y texturas estupendos.
TOSTA DE SALMÓN
En "Cocina familiar" nos presentan esta tosta ya elaborada y con unos ingredientes y aliño que no van a dejar a nadie indiferente. Acompañada de un vinito blanco como nos comenta Javier, de lujo !!
CANAPÉS DE PEPINO Y SALMÓN
Imprescindibles unos canapés de salmón en cualquier celebración que se precie. "Julia y sus recetas" nos deja estas dos deliciosas y vistosas opciones con las que engalanar nuestra mesa.
VOL-AU-VENT DE SALMÓN AHUMADO
Que buen juego nos dan también en nuestras reuniones los ricos volovanes. Los que nos sugieren dede "Platos Plis Plas", con un relleno muy sabroso y así de sugerentes:
BRAZO DE GITANO DE SALMÓN Y CAVIAR
Un poco más de elaboración, pero por el resultado está claro que va a merecer la pena. Una espectacular receta que nos recomiendan desde "Dulces sueños", y que todos te van a agradecer.
CUPCAKES DE SALMÓN
Y el broche de oro a esta selección de recetas, lo pone "La cocina de una banquera estresada" con estos originales y tentadores cupcakes, que seguro no va a haber nadie que no quiera probarlos.
!! Espero que os hayan gustado estas propuestas y os sean de utilidad !!
Me tenéis en Facebook: A Cocinear Cocina Básica y en Twitter: @Vakicocina
Saludos desde !! A "cocinear" !!
Mariola
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