Te traigo la solución!
Con estas Albóndigas de Merluza que hemos preparado mi amigo Tomás de El Saber Culinario y yo,
No te pierdas el vídeo para troncharte de risa y seguir la receta paso a paso!
INGREDIENTES:
-700 Gr. de Merluza
-1 Huevo
-1/2 Cebolla
.2 C.C. de Copos de Pure de Patatas
-400 Gr. de Tomate Natural Triturado
-Sal
-Azúcar
-Tomillo
-Puerro
.Aceite de Oliva
PREPARACIÓN:
Cortar media cebolla en trozos y ponerla a pochar,
En una batidora ponemos la merluza,la cebolla ya pochada ,sal y un huevo,y lo trituramos,reservamos la masa en la nevera durante media hora aprox
Vamos con la salsa de tomate,Cortamos un puerro y unos dientes de ajo,En una sartén ponemos los ajos que se tuesten un pelín y después el puerro,una vez todo pochado,añadimos el tomate triturado,sazonamos con sal y azúcar a partes iguales y le ponemos un poquito de tomillo al gusto,y lo dejamos 15 minutos a fuego medio bajo
Sacamos la masa de la nevera y hacemos la forma de albóndigas con ellas,las pasamos por harina y las reservamos en un plato
Después de pasar los 15 min de la salsa en el fuego la trituramos para que quede mas fina.
En una sartén con abundante aceite,freimos nuestras albóndigas y listo!!
Los niños no se resistiran a esta super receta que esta deliciosa y es muy fácil de hacer!Hasta la vista Grumetes!
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