Albóndigas en caldo receta facilísima

Ya esta aquí el otoño, y lo que apetece son recetas de cucharas calentitas, y este plato de albóndigas en caldo, me parece uno de esos platos que son super completos y no les falta de nada, tiene su caldo calentito, hecho con caldo de pollo y luego unas riquísimas albóndigas de carne de pollo o cerdo, que están llenas de sabor. Tengo que decir que esta receta me la ha dado mi suegra que es muy buena cocinera y de la cual aprendo mucho.
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En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias.


INGREDIENTES:
500gr. de carne picada de cerdo o pollo.
1l. de caldo de pollo.
2 huevos
2 dientes de ajo.
Vino blanco.
Pan rallado.
Vinagre blanco.
1/2 cucharadita de colorante alimenticio.
Pimienta negra molida.
Sal.

PREPARACION:
1- Añadimos el caldo de pollo en nuestra olla de cocción lenta (Crockpot), y lo ponemos a calentar en temperatura alta.
2- En un bol ponemos la carne picada con los huevos, los ajos bien picaditos, un chorreón de vino blanco, sal y pimienta negra molida, mezclamos.
3- Le ponemos pan rallado hasta que la carne se ponga compacta.
4- En un plato hondo ponemos el vinagre blanco.
5- Abrimos la olla que ya estará caliente el caldo de pollo, nos mojamos la palma de la mano con el vinagre cada vez que vayamos haciendo una albóndiga, y las vamos añadiendo a la olla (si veis el video lo vais a ver todo mas claro).
6- Vamos poniendo todas las albóndigas sin mover.
7- Tapamos, ponemos a temperatura alta durante 3:00 horas.

Si lo que queréis hacer en vuestra olla de cocción lenta (Crockpot) es las albóndigas con tomate la receta tradicional, os aconsejo que sigáis el paso a paso de esta deliciosa receta, y veras como te chupas los dedos.

Para seguir con recetas de carne picada, os dejo este pastel de carne rellena de queso, que ya leyendo el titulo os podéis imaginar lo riquísimo que esta, aunque os aconsejo que no os lo imaginéis y lo probéis.

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