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La autentica receta de pulled pork

El pulled pork para los que no lo sepáis, es una receta típica de Estados Unidos y que ahora se hecho famosa en todo el mundo y sobre todo en nuestro país, esta carne se hace a muy baja temperatura, durante horas y horas, por eso nuestra olla de cocción lenta (Crockpot) es ideal para hacer esta receta. No os podéis ni imaginar como me he vuelto loca buscando esta receta, porque recetas ahí muchas, pero quería hacer la autentica y por fin la encontré y madre mía después de probarla ha merecido la pena porque esta ummmmm.....
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En el video os explico el paso a paso de esta deliciosa receta, no os lo podéis perder. Si os gusta la receta y no queréis perderos ninguna receta mas, no olvidaros suscribirse a mi canal que es gratis y veras todas mis recetas, muchas gracias

INGREDIENTES:
1,5k. de cabeza de cerdo.
3 cucharadas de mostaza dulce.
1 cucharada de comino molido.
1 cucharada de pimentón dulce.
1 cucharada de pimentón picante.
8 o 10 bolitas de pimienta negra molida.
1/2 cucharadita de sal.
1/2 cucharada de tomillo.
1/2 cucharada de romero.
2 cucharadas de vinagre.
1 cucharada de azúcar moreno.
3 hojas de laurel.
2 dientes de ajos.
Un chorreón de aceite de oliva.
1/2 vaso de agua.

PREPARACION:
1- Ponemos en un mortero, los ajos y cortados en trozos, las bolitas de pimienta negra, el tomillo, el romero, la sal y machacamos.
2- Añadimos el resto de los ingredientes menos las hojas de laurel y volvemos a mezclar bien.
3- Ponemos en una bolsa la carne, las hojas de laurel partidas por la mitad y el majao, cerramos la bolsa y masajeamos la carne.
4- Metemos en la nevera como mínimo 2 horas pero yo aconsejo toda la noche.
5- Ponemos el agua en el fondo de la olla y añadimos la carne con la salsa.
6- Tapamos con la tapadera ponemos a temperatura baja, durante 8:00 horas.
7- Dejamos que se enfríe dentro de la olla, luego sacamos el trozo de carne y deshilachamos. 

Os voy a dejar 2 recetas de carne que no puedes dejar de hacer en la olla de cocción lenta (Crockpot), la primera es una riquísima receta de carrillada en salsa, veras por la carne se deshace en tu boca como si fuera mantequilla.

Y no puede faltar una deliciosa receta de pollo, además no tiene complicación alguna y eso también gusta mucho, ponte manos a la obra para hacer estos muslos de pollo con pimientos, veras que cosa mas jugosa de carne.

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