ALBÓNDIGAS VEGANASSALUDABLES (de soja texturizada)

INGREDIENTES (16 albóndigas)Para la salsa: 600 ml de leche de coco 200 ml de vino blanco 200 ml de caldo de verduras + el de cubrir la soja 1 pimiento rojo 1 cebolla 1 zanahoria grande 3 dientes de ajo 2 cds soperas de curry Cayena en polvo (opcional) Para las albóndigas: 125 grs de soja texturizada 1 huevo (o 2 cds de agua con 1/2 de harina de garbanzos) 1 chorro de leche 1 cda de pimentón 2 c ...

Estas albóndigas son una alternativa perfecta para vegetarianos y veganos, ya que mediante soja texturizada, prepararemos unas deliciosas albóndigas, que se asemejan mucho a las albóndigas normales.Su sabor es muy suave y tiene un cierto parecido a la carne normal.En este caso, las hemos preparado, con una salsa, que les aporta un delicioso sabor, que sin lugar a dudas, gustará mucho, tanto a mayo ...

La soja texturizada al principio no me convencía mucho su sabor, pero ahora me encanta. Como sabéis es sustitutivo de la carne picada en las dietas veganas, anteriormente os habíamos enseñado hacer unos espaguetis boloñesa y hoy os traemos estas albóndigas de soja texturizada, con una salsa de verduras y están buenísimas. Estas albóndigas las podéis acompañar con un poco de arroz o patatas. Tambi ...

Señores y señoras, niños y adultos. ¡Sean todos muy bienvenidos a Paulina cocina! Hoy tenemos a una reina como personaje principal, una que se roba corazones por donde va. Es la Soja Texturizada, un alimento amado por cualquiera que la prueba al menos una vez en su vida. Cuando aprendemos a cocinarla, logramos resaltar bien su sabor y lo más divertido es que tiene una textura similar a la carne pi ...

Hoy comparto contigo una de esas recetas que tanto me gustan y que estoy segura que a ti también te encantarán. Son unas albóndigas veganas a base de soja texturizada. Y si además no estás muy familiarizada/o con este producto, es la receta ideal para empezar a utilizarlo.He de reconocer que me costó varios intentos, pero al final conseguí la consistencia adecuada y las proporciones perfectas para ...

Este plato que os traigo hoy es fácil de hacer. Las albóndigas las he preparado con soja texturizada y avena y quedan con una textura y consistencia muy parecida a las convencionales.La primera vez que utilicé la avena para dar consistencia no me podía creer lo que mis ojos veían. Da homogeneidad y una textura estupenda a todas nuestras preparaciones en las que queramos sustituir el huevo.Como gua ...

Como he comentado en entradas anteriores, sigo sin pillarle bien el puntillo a la soja texturizada, por lo que no suelo utilizarla en la cocina y en su lugar empleo lentejas o avena por ejemplo. Sin embargo, mi hermana se lo ha pillado estupendamente y hace estas albóndigas de soja tan ricas acompañadas de una salsa de cebolla y guisantes muy suave y rica. Un perfecto almuerzo de domingo para comp ...

A continuación, te vamos a mostrar cómo preparar una sabrosa receta vegetarianaaunque no sigas una alimentación vegana o vegetariana, no dudes en cocinarla y probarla, ya que es una alternativa deliciosa para llevar al trabajo o universidad. En poco minutos, conseguiremos una sabrosa receta, saludable, elaborada con ingredientes vegetales, de un sabor extraordinarioporque cuidarse y comer saludabl ...

Para esta receta he utilizado soja texturizada, que es un sustitutivo de la carne para l@s vegetarian@s y vegan@s (personas que no comen ningún alimento de origen animal).Ingredientes:Para las albóndigas:1 vaso, de los de agua, de soja texturizada (de venta en tiendas especializadas)Agua mineral1 huevo grandeCebolletaPerejilAjoPan ralladoSalsa de sojaRalladura de naranjaSalPimientas de coloresPara ...

Hoy os traigo una receta diferente, un salsa boloñesa vegana hecha a partir soja texturizada. Hace unas semanas os pusimos la foto por las stories de Instagram y muchos me preguntasteis por la receta Así que aquí la tenéis! Hay que recalcar que en casa no somos veganos ni vegetarianos pero intentamos controlar la cantidad de carne que consumimos por eso estas recetas sencillas que nos sirven para ...