Almejas A La Marinera Receta De La Abuela

Almejas A La Marinera Receta De La Abuela


Las almejas a la marinera es un plato sencillo de hacer y que nunca falla. Por lo que te dejamos esta receta para preparar en casa.
 

DIFICULTAD

TIEMPO


FÁCIL Preparación: 5 minutos

Cocinado: 15 minutos

 

 

INGREDIENTES PARA 4 PERSONAS


800g de almejas

150 ml vaso vino blanco

100 ml agua

3 ajos

1 cebolla

Una cucharada de harina

Perejil fresco picado

Pimienta

Sal

Aceite de oliva

PREPARACIÓN


Colocar las almejas en un bol con agua fría y sal durante 60 minutos.

Freír el ajo picado en aceite.

Añadir la cebolla seca picada y una pizca de sal y sofreír.

Añadir la harina y sofreír durante 5 minutos.

Añada el agua y cocine a fuego lento durante 5 minutos. Probar y rectificar de sal si es necesario.

Agregue las almejas y tan pronto como se abran las quitamos del fuego.

Colocarlas todas las almejas abiertas en un plato, espolvoree con perejil picado y listo.

TRUCOS Y CONSEJOS

Las almejas que no se abran deberemos de sacarlas y tirarlas.

 

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