comunidades

Receta de almejas a la marinera

Las almejas a la marinera es una receta muy sencilla y fácil de preparar y en la que es muy importante contar con una materia prima de calidad. Unas buenas almejas te aseguran un plato de diez y al que poco se podrán resistir. Si quieres probar un delicioso plato de mar sólo tienes que prestar atención a los pasos necesarios para la elaboración de estas almejas marineras.

Ingredientes

2 kilos de almejas de Carril

2 dientes de ajo

2 cebollas

1 hoja de laurel

75 ml de aceite de oliva virgen extra

2 cucharadas de harina de trigo

2 cucharadas de perejil picado

2 cucharadas de salsa de tomate casero

1 cucharada de pimentón dulce de la Vera

1/2 guindilla

1 vaso de vino blanco Ribeiro

Sal
Elaboración paso a paso de las almejas marinera

En primer lugar mete las almejas en un cazo con agua salada y espera unas 3 horas más o menos para que suelten toda la arena. Una vez libres de impurezas, añade las almejas en otro cazo con medio vaso de agua y una hoja de laurel. Espera que se abran y resérvalas en una fuente.  En una sartén amplia añade la cebolla junto con el picado y sofríe unos minutos. Cuando la cebolla esté bien pochada, agrega la cucharada de pimentón y remueve bien para que no se queme. Añade inmediatamente la harina y vuelve a remover bien. Acto seguido agrega el vaso de vino blanco y sube el fuego para que el alcohol se evapore.

SONY DSC
Fuente: recetasdelujo.com

Una vez la salsa espese, añade el tomate frito junto con con el agua que ha quedado de cocer las almejas. Deja que de haga la salsa durante unos 10 minutos. Finalmente incorpora las almejas a la salsa y deja que se hagan unos 2 minutos. Sirve inmediatamente con un poco de perejil picado por encima. Ya puedes disfrutar de estas deliciosas almejas a la marinera. Te aconsejo acompañar este plato con un buen trozo de pan con el que podrás disfrutar de su riquísima salsa.

Receta de almejas a la marinera is a post from: Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef

The post Receta de almejas a la marinera appeared first on Solo Recetas, el blog de las recetas gratis, recetas de cocina, recetas de la abuela y recetas de chef.

Fuente: este post proviene de Solo recetas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

recetas de primeros pescados y mariscos almejas ...

Receta de almejas a la marinera

Las almejas a la marinera es una receta muy sencilla y fácil de preparar y en la que es muy importante contar con una materia prima de calidad. Unas buenas almejas te aseguran un plato de diez y al que poco se podrán resistir. Si quieres probar un delicioso plato de mar sólo tienes que prestar atención a los pasos necesarios para la elaboración de estas almejas marineras. Ingredientes 2 kilos d ...

general entrantes pescado ...

Receta de almejas a la marinera

Almejas a la marinera. Hoy os presentamos una receta deliciosa y exquisita, que podéis preparar en un rato muy corto de forma sencilla. Son de esas recetas fáciles y rápidas que las preparas y quedas divinamente con tus invitados. Una receta de almejas a la marinera. Se trata de un entrante que dará un toque de distinción a vuestra mesa y que seguramente todos vuestros comensales agradecerán tan r ...

recetas de primeros 40-60 min almejas ...

Almejas a la marinera thermomix

Almejas a la Marinera. Aquí tenéis otra receta navideña por excelencia, las almejas a la marinera. Aunque se suelen comer durante todo el año cuando llega Navidad es muy común preparar las almejas de esta forma. Además se pueden preparar con anterioridad y congelar, con lo que para que en el último momento tan sólo hay que calentar y servir. Es muy práctico. Es importante que las almejas sean de ...

Salsas Pescados y Mariscos Destacado ...

Almejas a la Marinera

Almejas a la Marinera. ricas ricas, un plato que no pasa de moda y que gusta verlo en las mesas de nuestras comidas de fiestas. Aquí tenéis esta Receta de almejas a la marinera. Aunque se comen durante todo el año cuando llega Navidad es muy común preparar las almejas de esta forma. Almejas a la Marinera Kanelamonje: Recetas de Cocina / Recetas de Pescados y Mariscos Ingredientes 1 Kg. de almeja ...

Aperitivos y Entrantes Navidad Pescados y Mariscos ...

Almejas a la marinera – Receta tradicional

Hola amigos, hoy tenemos encasa almejas a la marinera, se me ha presentado la familia a comer y no os voy a engañar, mi primera idea era hacer con ellas unos espaguetis fruto di mare que dicho sea de paso, me salen de maravilla, pero hemos decidido, mejor dicho, han decidido que por que no hacia las almejas en salsa, asi que yo que soy muy bien mandado eso he hecho,una receta de almejas para chupa ...

Recetas fáciles Recetas saladas almejas ...

¿Cómo hacer almejas a la marinera? Receta fácil

Las almejas en salsa marinera son un plato muy típico de nuestra gastronomía. De hecho, es muy común ver este plato elaborado de una gran variedad de maneras diferentes gracias a su versatilidad. Por ejemplo, podemos hacer las almejas a la marinera en un guiso con gambas o merluza, con tomate, con una salsa picante e incluso acompañando a unos espaguetis. Hoy explicaremos paso a paso la receta de ...

general

ALMEJAS A LA MARINERA

Dice la wikipedia que como este plato sabe a mar, de ahi que se llame a la marinera... Voy a dejar de buscar cosas así por la wiki que últimamente me está decepcionando un poco. Yo esperaba una historia sobre una marinera, o la novia de un marinero que un día se fue y ella le esperó como la Penélope de Serrat con su bolso de piel marrón... yo que sé, algo bonito. Y me salen con que el plato sabe a ...

recetas de primeros pescados-mariscos salsas ...

Almejas a la marinera

Tapa, aperitivo, cazuelita, platillo, ... no importa el nombre pero cuantas más mejor! Este típico plato, de raíces gallegas, tiene dos pilares: la materia prima y la salsa marinera. Así que hemos garantizado la primera parte con unas estupendas almejas de Carril, de la ría de Arousa, y hemos puesto mucho mimo en nuestra versión de la salsa, y el resultado ha sido para chuparse literalmente los de ...

Cocina tradicional Entrantes Grupo de recetas ...

Almejas a la marinera

Video receta de las almejas a la marinera: Almejas a la marinera Dificultad: fácil          Raciones: 3-4 personas        Tiempo: 15 minutos Ingredientes: 1/2 kg de almejas frescas 1/2 cebolla fresca 1 diente de ajo 1 hoja de laurel 1/2 vaso de vino blanco 1 pizca de pimentón, dulce o picante al gusto 1 cucharadita de harina 1 cucharada de salsa de tomate, receta aquí Sal y aceite de oliva Perejil ...

Aperitivos almejas a la marinera como hacer almejas ...

Almejas a la Marinera – Receta rápida

Rate this post A quién no le gusta como aperitivo unas almejas a la marinera. En esta entrada voy a explicar cómo hacer almejas de una forma fácil y rápida. Con ello vas a tener una agradable receta para acompañar a tus platos. Ingredientes 1 Kg. Almejas 400 ml. Vino blanco 1 Cebolla 3 dientes de Ajo grandes 1 cucharada sopera Pimentón de La Vera 1 cucharada sopera de Harina 1 Cayena (o Guindil ...