Amanida d' estiu

Ingredientes para 8 comensalesArroz 1 kg. caldo de carne agua tomates maduros 2 unidades pimiento verde grande 1 unidad ajo 2 unidades pimentón dulce 1 cucharadita azafrán 5 sobres aceite de oliva sal magro de cerdo 1 kg. olivas verdes sin hueso olivas negras pimiento rojo 1 unidad [imagen=1825060]Se corta el pimiento rojo en tiras largas, se fríe en la paellera con un puñadito de sal ...

Ingredientes para None comensalesarroz,zanahoria,2 huevos,cebolla,pimiento verde,gambas,una latita de guisantes,jamon cocido a cuadraditos,aceite de oliva,sal hervir el arroz junto con la zanahoria a cuadraditos y sal, se hace una tortilla francesa. refreir en aceite de oliva la cebolla, pimiento verde, añadir las gambas y cuando estén hechas añadir el arroz, la zanahoria, los guisantes, ...

DIP DE JAMON AHUMADO 220grs de queso crema 1taza de mayonesa taza y media de jamon ahumado picado fino 2cdas de culantro picado 1cda de cebolla rallada 1cda de chile dulce rojo rallado sal y pimienta al gusto gotas de tabasco en un tazon mezcle el queso crema,mayonesa,jamon ahumado,culantro,cebolla rallada,chile dulce rojo rallado,sal,pimienta y tabasco coloque el dip en un moldecito de corona o u ...

PURE DE PATATAS CON JAMON DULCE Y PASAS. (PARA 3/4 PERSONAS) INGREDIENTES: 10 PATATAS GRANDES, 1 VASO DE LECHE (ENTERA MÁS SABROSA) 1 CHORRO DE ACEITE (SER GENEROSOS/AS.), TAQUITOS DE JAMON DULCE (O LONCHAS Y CORTARLAS). UNAS POCAS PASAS SIN HUESO. ELABORACION: SE PONE EN UNA OLLA A COCER LAS PATATAS. UNA VEZ COCIDAS SE VIERTEN EN UN BOL, . DESPUÉS SE MACHACAN CON UN TENEDOR Y SE LE ECHA LA L ...

Ingredientes para None comensales1'50 kg de caracoles,2 salchichas,1 paquete de jamon serrano en taquitos,fuet en taquitos,chori Aunque los caracoles ya están hervidos, yo los pongo un rato más, una media hora. Los cuelo y los reservo.Picamos las verduras, las pasamos por la batidora y lo ponemos en una paella que se haga lentamente.En una cazuela, sacamos la piel de la butifarra y la desmenuzamo ...

Ingredientes para None comensalesHuevo cocido 4 unidades atún 4 latas jamón dulce 4 lonchas pan de molde sin corteza 12 rebanadas palitos de cangrejo 8 unidades olivas rellenas de anchoas mayonesa ketchup lechuga zanahoria rallada Picar los huevos en la picadora,añadir el atún sin aceite, mezclar bien, poner 2 ó 3 cucharadas de mayonesa y un chorro de ketchup, segir mezcalndo y cuando ...

Ingredientes para None comensalesArroz 1/2 kg. ajo 2 dientes tomate frito 1/2 kg. bonito en escabeche 300 gr. huevo cocido 3 unidades mayonesa aceite de oliva agua concentrado de carne 2 pastillas En una olla se ponen un par de cucharadas de aceite de oliva, se fríen los ajos (se retiran) y se añade el arroz, dándole un par de vueltas con una cuchara de madera. Se agrega medio litro de agua ...

Ingredientes para 6 comensalesArroz 1/4 kg. chicharro 1/4 kg. garbanzos 1/4 kg. tomate 1 unidad pimiento verde 1 unidad cebolla 1 unidad ajo 5-6 dientes laurel 1 hoja perejil 1 hoja hierbabuena 1 hoja aceite de oliva 1 vaso pimentón dulce 1 cucharada chorizo 2 unidades sal El arroz con cascote es uno de los llamados ¿pucheros blancos¿ de nuestra tierra, tal y como se les denomina a los guisos ...

Aunque ya os he presentado muchas recetas similares a esta, en esta ocasión he querido innovar con una mayonesa de aguacate, decorando con tiras de calabacín y taquitos de rábano.Ingredientes (2 personas):4 huevos (2 cocidos)2 puñaditos de ensaladilla rusa congelada1 lata de atún1 aguacate2 dientes de ajo1/2 limón (su zumo)Pimiento y calabacín asado (sobrante de otra receta)2 rábanos pequeñosLechu ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 1/2 kg. agua 1 l. caldo de carne 1 pastilla escabeche 1 lata huevos 2 unidades tomate frito 1 lata pimientos rojos 1 lata mayonesa 1 bote cebolla 1 unidad sal aceite aceitunas rellenas 1 lata Se pone a cocer el arroz en el agua con la pastilla de caldo, durante 20 minutos. Se reserva. Se cuecen los dos huevos, se cortan muy menuditos y se mezclan con el tom ...