Arroz caldoso con bacalao y col de hojas

El otro día teníamos varios ingredientes por la nevera y para terminarlos decidimos hacer este arroz con todos ellos. Resultó buenísimo.Ingredientes :- 125 ml de aceite de oliva- 4 langostinos- 1 cebolla- 1/2 pimiento rojo- Sal- 3 cortadas de bacalao salado previamente desalado- 1 calamar- un trozo de coliflor- Perejil- 1 cucharada de concentrado de pimiento choricero- 350 grms de arroz- 1,5 litr ...

Seguimos con platos calentitos porque aunque ya comenzó la primavera, tenemos días frescos en los que apetece un buen plato de cuchara. Para 5 ó 6 platos:-medio kilo de coliflor-200 g. de calamar troceado-50 g. de migas de bacalao tipo inglés-4 cucharadas de tomate frito-1 diente de ajo picado-una cucharadita de pimentón dulce-2 litros y medio de caldo de pescado y marisco-3 cacillos de arroz redo ...

Los platos frios se comen bien en invierno y en verano..pero los de cuchara..o sea los calentitos, en verano no entran...demasiado calor..por eso en cuanto entra el otoño y empieza a refrescar..ya se agradecen estos platos.y ademas como en verano siempre nos pasamos......estamos deseando "hacer vida sana"....comer verduritas...legumbres..poca grasa..etc..yo ya he empezado y el otro dia hice este a ...

Ingredientes:2 bogavantes (que os los partan en la pescadería)8 gambones8 mejillones8 almejas1 cebolla1 pimiento verde pequeño300 grms de arroz2 litros de caldo de pescadoAceite de oliva1 cuchara de postre de pimiento choriceroColorante alimentarioSalPreparación:En una sartén, con muy poco aceite de oliva, sofreir los mejillones y las almejas hasta que se abran, reservar.En una cazuela poner aceit ...

Yo y mis inventos, mis inventos y yo! pero qué no haré por mis niños?? La última es que no les gusta el trinxat, madre mía! con lo bueno que está!Lo que tengo claro es que voy a seguir aprovechando la verdura del huerto de mi suegra y que los niños tienen que comer col. Así que, a pensar se ha dicho! El caso es que tal y como tenía montado el menú de la semana además de la verdura les tocaba pesca ...

El arroz de coliflor y bacalao es una receta saludable y deliciosa, típica de la costa alicantina. Es una paella sencilla y rica, con un suave sabor. Esta es la version de la paella que hacía mi madre. Ingredientes para 4 personas - 300 gramos de Arroz redondo - Media coliflor - 5 ajos- 300 gramos de bacalao desalado - un pimiento rojo cortado en tiras (opcional). Yo no lo he puesto- 2 tomates mad ...

Otro arroz caldoso a mi lista de cabecera, que tras un verano de platos frescos, es lo que más me apetece. Este, con ingredientes ligeros pero llenos de sabor, surgió porque iba a preparar un potaje, pero me apeteció más un arroz. Le añadí medio bote de judías blancas que tenía abierto en la nevera esperando a ser rescatado. No queda salado porque el bacalao que utilizo es de tipo inglés, que ya h ...

$$ ARROZ CALDOSO CON BACALAO $$INGREDIENTES$$$$$$$$$$$$$1/2 kg de arroz1/2 kg de bacalao1 patata grandeuna cabeza de ajos1 tomate maduro1 pimiento verde1 cebollauna rebanada de pan fritoazafrán en hebraspimienta molidalaurelcolorante alimentariocaldo de pescado, el mio caserosal , aceitePREPARACIÓN$$$$$$$$$$$$En una perola ponemos un poco de aceite y freímos la rebanada de pan y 4 dientes de ajos ...

Ingredientes :200 cl de aceite de oliva,1 cebolla,1/2 pimiento rojo,1/2 kg. de calamar,500 kg. de arroz,Sal al gusto,2 litros de caldo de pescado,Colorante alimentario,1 kg. y 1/2 de mejillonesElaboración:1 Cocer los mejillones, quitarles la concha y reservar.2 Pochar en aceite de oliva la cebolla y el pimiento cortados pequeños.3 Sofreir el calamar cortado pequeño. Añadir y sofreir el arroz.4 Pon ...

Ahora que por fin llegó el buen tiempo hay que aprovechar para disfrutar al aire libre antes de que el calor no nos deje ni respirar.Como en el mercado hay muy buen bacalao fresco saqué la paellera y preparé este delicioso arroz que se me fué ocurriendo sobre la marcha utilizando lo que tenía a mano, el resultado...no quedó ni un grano jajajaEl arroz tiene la habilidad de ser un alimento multiplic ...