Arroz con bacalao y espinacas.

Ingredientes para 3 comensales

arroz,bacalao seco,espinacas cocidas,judias verdes,caldo de pescado,ñora,azafrán,colorante


Imagen 0

Arroz con bacalao y espinacas.
Desalar el bacalao el día antes. (se puede usar el bacalao fresco media sal que venden congelado en Mercadona)
Se sofríe el bacalao y las espinacas en una paella y se añade si se quiere unas judías anchas. A continuación se sofríe una ñora o polvo de ñora (marca Carmencita o similar) y el arroz. Se sofríe todo junto y se añade el caldo de pescado caliente. 1 medida de arroz por 3 de caldo. Cuando hierva se cuentan 15 minutos, se apaga el fuego y se tapa la paella con una tapa o con periódicos y se deja reposar 5 minutos. Listo.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Arroz con bacalao arroz bacalao seco o fresco media sal espinacas cocidas judías verdes caldo de pescado ñora azafrán colorante Arroz con bacalao y espinacas. Desalar el bacalao el día antes. (se puede usar el bacalao fresco media sal que venden congelado en Mercadona) Se sofríe el bacalao y las espinacas en una paella y se añade si se quiere unas judías anchas. A contin ...

Hoy os traigo un plato que preparó mi madre, es sencillo de hacer y además tiene ese sabor casero que si no fuera por ellas no probaríamos :)Ingredientes: (4 personas)- 300 gramos de calamar- 300 gramos de bacalao- 2 dientes de ajo- una patata grande- 300 gramos de espinacas- 200 gramos de arroz- 2 litros de caldo de pescado- Sal- Colorante alimentario- 10 cucharadas de aceite de olivaPreparación: ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. caldo de pescado 900 ml. sardinas 700 gr. tomate 250 gr. espinacas 500 gr. harina 50 gr. pimiento morrón 1 unidad azafrán al gusto ajo 6 gr. sal al gusto aceite de oliva 1/2 de vaso Se pone el aceite en la paella y en él se sofríen las sardinas previamente pasadas por harina, se sacan y se hace el sofrito del tomate, los ajos y las espinacas ya hervida ...

Ingredientes para 4 comensalesArroz 400 gr. caldo de pescado 900 ml. sardinas 700 gr. tomate grande 250 gr. espinacas 500 gr. harina 50 gr. pimiento morrón azafrán ajo 6 gr. sal 16 gr. aceite de oliva Se pone el aceite en la paellera y en ella se sofríen las sardinas previamente pasadas por harina, se sacan y se hace el sofrito del tomate, los ajos y las espinacas ya hervidas. A contin ...

Este arroz es típico de mi tierra Cartagena, donde a la coliflor se le dice pava, después de buscar un buen rato algo de información de por qué se le dice pava, solo he encontrado que hay una variedad de invierno que se llama Pava de Navidad, supongo que será por esta variedad de coliflor por lo que le dicen coloquialmente Pava a la Coliflor.En la zona de Murcia, se le conoce como Arroz Huertano, ...

He preparado un plato único, con una combinación de arroz, pescado y verduras, que lo hacen muy completo nutricionalmente hablando. Es una receta económica, sabrosa, conocida en Cartagena y Elche y que tiene muchas variantes de preparación.Ingredientes para 2 a 3 pax:200 g de arroz.400 g de espinacas.300g de judías verdes redondas.200 g de boquerones.1 ñora.2 dientes de ajos.1/2 pimiento rojo.1 li ...

Ingredientes para None comensalesArroz gambas pollo pimiento rojo tomate cebolla aceite vino blanco caldo de pollo sal pimiento verde Cortar en trocitos pequeñitos los pimientos, se cuecen las gambas en agua salada y se escurren, en una cacerola se sofríe la cebolla a trocitos chiquititos, el pollo se dora y se baña con el vino, se cuece en 10-713 minutos. A continuació ...

Ingredientes para 4 comensales 1/2 coliflor pequeña,250 gr de bacalao desalado y troceado,4 dientes de ajo,pimientos verde y rojo al gusto troceados,hebras de azafrán,arroz bomba según comensales,caldo o agua (2 veces y media la cantidad de arroz),100 cc de aceite de oliva,sal Se pone la paella al fuego con el aceite, se sofríen los ajos enteros con piel, a continuación se retiran y reservan y se ...

Es una receta típica de Semana Santa y únicamente la hago para estas fechas.Ya tenía una publicada: POTAJE CON BACALAO Y ESPINACAS {POTAJE DE VIGILIA I}, pero la había hecho en olla a presión.También publiqué una en el blog: Thermomixil: POTAJE DE VIGILIA CON THERMOMIX. Este año he querido hacer el potaje de la forma tradicional; en cazuela de barro, que hiciera "chup, chup", en mi caso durante 2 ...

El arroz con bacalao es otra de las mil maneras en las que se puede preparar este delicioso pescado. Existen diversas versiones de este plato, algunas bastante caldosas, estilo asopado, otras secas como una paella y otras que están en el medio de ambas, como es el caso de esta. Lo importante para hacer un delicioso arroz con bacalao es que el pescado esté bien desalado, con 24-36 horas de anticipa ...