ARROZ CON COLIFLOR Y BACALAO

Más allá del arroz con tomate o de la paella, platos con este cereal habituales en los menús semanales españoles, existen otras formas de cocinarlo que son todo un clásico. Aunque no las tomemos tan a menudo, forman parte de los recetarios de todos los amantes de la cocina. Nos referimos a arroz caldoso, el arroz con bacalao, el risotto y el arroz de montaña. ¿Aún no lo tienes en tú recetario? Tom ...

Ingredientes para 2 comensales Bacalao 200 gr. coliflor 250 gr. arroz 1 taza pimiento rojo 1/2 unidades ajo 2 unidades colorante 1 pellizco aceite 1/2 de taza Poner a remojo el bacalao la noche anterior y cambiar el agua dos veces. En una cazuela, poner el aceite y freír los trozos de bacalao escurrido, por las dos partes y reservar. En el mismo aceite freír la coliflor a trozos, el pimiento a t ...

Ingredientes para 8 comensales Arroz 1 kg. caldo de jamón y verduras tomate triturado 1 bote ajo 3 dientes pimientos verdes 2 unidades pimentón picante 1 cucharadita azafrán 5 sobres aceite de oliva sal jamón de bellota 200 gr. guisante congelado 200 gr. pimiento rojo 1 unidad El jamón de bellota se corta en lonchas muy finas y largas de un centímetro de ancho. Se pone aceite en la paellera y ...

INGREDIENTES PARA DOS PERSONAS: 200 gr. de arroz redondo 200 gr. de bacalao desalado en trozos no muy grandes 200 gr. de coliflor 6 ajos tiernos 60 gr. de pimiento verde y rojo mezclados y en cubitos 2 tomates pera medianos y maduros 1 cucharadita de pimentón dulce de la Vera 1 pellizco de azafrán de hebra Caldo de verduras 2 cucharadas de garbanzos cocidos (opcional) Aceite de oliva virgen extra ...

Ingredientes para None comensalesCostilla de cerdo coliflor ajo pimentón tomate arroz se sofríen a fuego medio las costillas de cerdo y la coliflor. Luego en la misma olla o en una sartén se hace un sofrito de ajo troceado,pimentón y tomate, Finalmente, se deja hervir un rato. Se puede acompañar con arroz. Fuente: VIOLETA***

Este es un arroz típico de la zona de Alicante. Sencillo, fácil, barato y delicioso y además muy distintos a otros y muy, muy origina. Puede acompañarse de un Alioli, tradicional o de mayonesa. En fin, una receta 10. Puedes ver esta receta aquí o en nuestro canal de YouTube de La Cocina con Cariño, picando el siguiente enlace https://youtu.be/AuUOFmCyRY8 Para 4 comensales, necesitamos: 400 g de ...

Los ingredientes son: -300gr de bacalao desalado cortado en trocitos -1coliflor pequeña -500gr de arroz o (una taza por persona) -2ñoras -100gr de alubias tiernas -100gr de guisantes -1pimiento rojo pequeño -1cebolla pequeña -2tomates rallados -4dientes de ajos -aceite -sal -azafrán -perejil -En una sartén o paellera sofreímos la cebolla picada, los ajos, ñoras y el pimiento cortado en tiras. ...

Ingredientes (para 4): Arroz tipo bomba (400 gr o 0.88 libras o 14 oz) Coliflor (al gusto) Bacalao fresco o desalado (al gusto) Cebolla (1) Ajo (6) Tomate (2 cucharadas soperas) Pimentón dulce (una cucharadita) Azafrán o colorante alimentario (1 cucharadita) Sal (al gusto) Pimienta negra (al gusto) Aceite de oliva (1 taza) Caldo de pescado -o agua + pastilla de caldo concentrado- (1000 gr o 2.2 li ...

En los días fresquitos que bien sienta un plato de cuchara; vamos a preparar unas patatas con arroz y bacalao, un guiso tradicional muy sencillo y económico que nos va a entonar el cuerpo. ¿Me ayudas a prepararlo? Patatas con arroz y bacalao Ingredientes para 4 personas: 4 patatas medianas 3 puñados de arroz 1/2 cebolla 1 diente de ajo 1/4 pimiento rojo 1 pimiento verde mediano 1 hoja de laurel ...

Ingredientes para 4 comensalesBacalao 1/2 kg. coliflor 4 unidades tomate triturado 1 brick [imagen=1826827] Se pone el bacalao en la paellera. A continuación se añade la coliflor cortada a trocitos y el pimiento rojo. Cuando está pochado, se agrega el tomate, se le da una vuelta y se añade el arroz. Se le da otra vuelta y ponemos el agua calculando el doble que de arroz. Se deja cocer 18 ...