El tradicional Arroz con Leche pero con Manzana, se apuntáis hacerlos, seguro que les parecen bien la idea, pues aquí tenéis la Receta de Postre de este rico Arroz con Leche.
Arroz con leche y manzana
Kanelamonje : Recetas de Cocina / Receta de Postre
Ingredientes
100 gr de arroz
1 Litro de leche
1 limón
30 gr de azúcar
Kanela en rama
Kanela molida
2 manzanas reinetas
Azúcar
Elaboración
Lavamos bien el arroz para eliminar el almidón. Mientras, vierte la leche en una olla amplia, después añade el azúcar, la piel de limón y la rama de Kanela. Dejamos que caliente poco a poco. Una vez rompa a hervir incorporamos el arroz y bajamos el fuego. cocinamos durante 25 minutos removiendo de vez en cuando.
Mientras se hace, pelamos las Manzanas y les quitamos las semillas. Luego las cortamos en cuartos y después en finas láminas que espolvorearemos con azúcar. A continuación colocamos el plato en el microondas a máxima potencia durante 1 minuto. Deben de quedar tiernas.
Retiramos el arroz del fuego y dejamos que repose a temperatura ambiente. Cubrimos con papel film para que no se reseque o cree una costra.
Y listo, servimos el arroz en cuencos con las láminas de manzana, y espolvoreamos con un poco de Kanela.
"Buen Provecho"
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