Blog Puestoma2tazas Idea guardada 0 veces
Sé la primera persona en valorar esta idea Valorar

Arroz con leche y manzana



Hoy te traigo una receta tradicional como el arroz con leche, pero en lugar de añadir azúcar, la he sustituido por Panela Bio de Intermón Oxfam y manzana, para dar un toque de sabor y tener un arroz tan cremoso como otras versiones que utilizan nata (crema de leche). La receta es de Ruth, que tiene un blog con muchas recetas saludables que merece la pena probar.

Los productos Tierra Madre de Intermón Oxfam son productos de #ComercioJusto elaborados de forma tradicional, con las mejores materias primas y de una calidad que merece la pena probar. Lo importante no es solo qué compramos, sino cómo se ha elaborado y quien obtiene beneficio de lo que estamos comprando. Detrás de cada uno de estos productos hay una historia, #LaHistoriaQueQuerrásComprar .




Ingredientes para 8 unidades de arroz con leche y manzana: 

200 g de arroz

1600 ml de leche entera

La piel de un limón

2 ramitas de canela

2 manzanas (yo utilicé Royal Gala)

70 g panela

Un poco de canela en polvo para espolvorear al final


Elaboración:

Cuece a fuego lento durante unos 20 minutos en un cazo la leche, el arroz, la canela en rama y la piel de limón removiendo cada 5-6 minutos para que no se pegue.

Añade la manzana cortada en trozos grandes y cuece otros 20 minutos removiendo igualmente.

Retira las manzanas y 3-4 cucharadas de leche, tritura las manzanas y añade al arroz la manzana triturada y la panela.

Cuece unos 5-10 minutos más hasta que el arroz lo veas en el punto que te gusta, piensa que luego absorbe algo más de leche, por si al final de la cocción necesitas añadir un poco más, y repártelo en los recipientes que lo quieras servir.

Prueba si te gusta ese punto de dulzor o necesitas añadir más panela. A mí me gusta así.

Refrigera y espolvorea con canela en polvo antes de servir.
Consejos y notas:

En lugar de panela y manzana, puedes endulzar con azúcar tradicional o azúcar moreno, siendo necesarios unos 200 g de azúcar, pero te animo a probar este postre así, ya que la manzana hace que además esté más cremoso, como otras versiones que llevan nata (crema de leche).

Si quieres probar otros postres con manzana te recomiendo: la tarta de manzana clásica, el bizcocho de manzana, la tarta de manzana americana, estas manzanas asadas, el bizcocho de espelta, manzana y cereales, el Challah de manzana y el Apfelstrudel.
Fuente: este post proviene de Blog Puestoma2tazas, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Cheesecake de manzana

Me encantan las tartas de manzana y las tartas de queso, como puedes ver en mi blog,  así que el otro día preparé una mezcla de las dos: Cheesecake de manzana, un postre con sabor a queso freso y manz ...

Buñuelos de manzana

¿Has probado alguna vez los buñuelos de manzana? Hoy te explico como hacerlos para que te salgan perfectos. He utilizado manzanas CrimsonSnow, #laqueselleva, porque como mejores sean los ingredientes, ...

Mini tartas Tatin de manzana

Hoy te traigo un dulce tradicional y sencillo: mini tartas Tatin, un postre clásico presentado en porciones individuales que además de delicioso, entra por los ojos. Para hacerlo he utilizado manzanas ...

Jamón Ibérico

Hoy traigo un post diferente a lo que os tengo acostumbrados: vamos a hablar de un producto tan nuestro como el Jamón Ibérico. Me gusta cocinar, me gusta comer, me gusta la gastronomía, la nutrición&# ...

Recomendamos

Relacionado

recetas postres dulce postres ...

Arroz con leche cremoso

Sandra Novo La receta de hoy es la que preparaba mi madre en casa cuando era pequeña, una receta de esas de toda la vida, se trata de una arroz con leche cremoso. Como casi siempre en cada casa existe una forma de prepararlo diferente. Hay quien cuece el arroz antes de añadirlo a la leche, otros le añaden mantequilla al final del proceso,  también puede ser que muchos no le añadan nata si no sólo ...

Bebidas Vegetales

LECHE DE ARROZ INTEGRAL

El verano te atrapa con estos calores y lo que más nos apetece es hidratar desde dentro ¿ os pasa lo mismo?. Para llevar mejor las altas temperaturas yo tengo varios remedios; REFRESCO NATURAL AGUA REFRESCANTE Y ahora se suma esta leche, simplemente deliciosa y que salió de hacer el arroz con leche integral que os compartí hace unos días. ARROZ INTEGRAL CON LECHE En casa, somos dos ( de momento, ...

Receta de Postre Destacado Receta de Cocina ...

Arroz con leche y manzana

El tradicional Arroz con Leche pero con Manzana, se apuntáis hacerlos, seguro que les parecen bien la idea, pues aquí tenéis la Receta de Postre de este rico Arroz con Leche. Arroz con leche y manzana Kanelamonje : Recetas de Cocina / Receta de Postre Ingredientes 100 gr de arroz 1 Litro de leche 1 limón 30 gr de azúcar Kanela en rama Kanela molida 2 manzanas reinetas Azúcar Elaboración Lavam ...

recetas postres leche de arroz leches vegetales ...

Smoothie de manzana y leche de arroz al aroma de canela y vainilla

Tan fácil como añadir unas saludables manzanas orgánicas a la leche de arroz que hemos preparado en el post anterior. Especialmente indicado para comenzar la mañana, para un break o una merienda. Rico, saludable y vitalizante. Y con un saborcito a canale y vainilla que ummmmmmm Un litro de leche de arroz 4 manzanas orgánicas 1/2 cucharadita de canela en polvo y esencia de vainilla al gusto ( me ...

Postres Saludables

ARROZ INTEGRAL CON LECHE

¿ Habéis probado el arroz integral con leche? y además con muy poco panela , el caso es reducir las cantidades del azúcar en nuestra alimentación. ¿Sabeis cuanta azúcar llevaba esta receta? pues ni más ni menos que 230g, una barbaridad para nuestra salud. He conseguido rebajar la cantidad a 50g, todo un logro. Para ello, le he añadido manzana, aunque he decir que no estamos en temporada de ellas y ...

Arroces Postres y dulces arroz ...

Arroz con leche cremoso

En casa nos encanta el arroz con leche y había probado multitud de recetas hasta que he dado con ésta que deja un punto cremoso estupendo del arroz con leche de toda la vida. El secreto: mezclar la leche con nata, con ello se consigue ese increíble sabor y textura de antaño. Ingredientes: 1000 g Leche entera 300 gramos de nata de montar 200 g Arroz redondo 1 Piel de lima y otra de naranja (sin la ...

recetas postres postre ...

Empanadas de manzana

Ingredientes para None comensalesHojaldre 1/2 kg. manzana 1/2 kg. azúcar 200 gr. canela 2 ramitas huevo 1 unidad agua aceite fruta arroz 100 gr. leche 400 cl. Se comienza preparando la crema de arroz , calentando la leche, el arroz y unas ramas de canela durante 30 minutos. Se cuece las manzanas peladas y cortadas en cuartos con un poco de agua, azúcar y canela en rama como para hacer c ...

APROVECHAMIENTO RECETAS ABC

Bizcocho sin gluten con harina de arroz y manzana

Aquí vamos, como lo prometido es deuda, hoy comparto mi bizcocho esponjoso, suave y delicioso con harina de arroz. Por allí leí que a las persona que le gusta la cocina, compran comida por un tubo (como dice mi marido para referirse a “en demasía”), y ahí es cuando yo alzo la mano, siempre pero siempre compro algún ingrediente “por si a caso”, así nació este bizcocho sin gl ...

arroz con leche cocina dulce cocina familiar ...

Pie de arroz con leche

Las tarta pie o pasteles pie son de origen "americano", bueno, más bien se cree que los colonos la llevaron hasta aquellas tierras. Las más populares son las de manzanas, fresas, calabaza y limón..., inspirándome en esa tarta, he hecho la mía; de arroz con leche y mermelada de fresa. Una rica combinación de sabores que le gustará a todo el mundo: por su sabroso y cremoso sabor del arr ...

recetas postres arroces y pasta postres ...

Arroz con leche cremoso en Mycook

Siempre me ha gustado el arroz con leche, mi abuela lo hace riquísimo, jamás probaré un arroz como el suyo, pero bueno intentando hacerle la competencia, he conseguido una receta que no me ha quedado mal del todo. He seguido algunos consejos de Pilar "Cocinar con Mycook" Ingredientes: 1l. De leche semi 150 gr. de arroz 1 rama de canela 1 trozo de cascara de limón 1 trozo de cascara de n ...