Empanadas de manzana

Ingredientes para None comensales

Hojaldre 1/2 kg. manzana 1/2 kg. azúcar 200 gr. canela 2 ramitas huevo 1 unidad agua aceite fruta arroz 100 gr. leche 400 cl.
Se comienza preparando la crema de arroz , calentando la leche, el arroz y unas ramas de canela durante 30 minutos. Se cuece las manzanas peladas y cortadas en cuartos con un poco de agua, azúcar y canela en rama como para hacer compota. Se estira el hojaldre y se corta en círculos del tamaño de la palma de la mano. Se coloca en cada trozo de hojaldre un poco de la compota de manzana y se cierra y sella con un tenedor los bordes del hojaldre, quese habrña untado con un huevo batido previamente. En una sartén con abundante aceite caliente se fríen las empanadillas vuelta y vuelta. Y por último, se sirven las empanadas acompañadas de la crema.
Fuente: ESME
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Ingredientes para 4 comensalesHojaldre congelado 1 lámina claras de huevo 3 unidades zumo de limón azúcar 200 gr. merengue canela Se pone el hojaldre descongelado en el horno medio, esperamos a que suba, lo dejamos enfriar del todo, se divide en dos paretes y se relllena del merengue que mientras elaboramos a punto de nieve fuerte, se pone la otra mirad y se espolvorea de azúcar glass. ...

Ingredientes para 2 comensalesMasa de hojaldre 1 pack manzanas 4 unidades azúcar 100 gr. canela al gusto mantequilla 10 cucharadas Estiramos el hojaldre una vez descongelado y cubrimos con azúcar y canela. Ponemos encima la manzana cortada en rodajas finas y volvemos a espolvorear con azúcar y canela. Ponemos trozos de mantequilla sobre la manzana y cubrimos con otra lámina de hojaldre. Hacemos u ...

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