ARROZ CON LECHE.

ARROZ CON LECHE.Después de unos días en que los imprevistos que no estaban previstos, no me han dejado estar aquí,  hoy que tengo un ratito os subo una receta de las que tengo pendientes. Arroz con leche, un clásico en las cocinas, pero a quien no le gusta??? yo creo que a casi todo el mundo.
Es uno de los postres mas típicos, se suele servir frío o caliente, a gusto del consumidor.
Para acompañar se suele servir espolvoreado con canela y azúcar, nutellla, leche condensada, azúcar caramelizada y crujiente.
Hay otra variedad de arroz con leche se llama "arroz emperatriz" al que se le pone yema de huevo.
Y ahora que estamos que queremos bajar algunos kilos, te diré que 100 gr. de arroz con leche tiene 111 calorías.




Ingredientes:
medio litro de leche.
55 gr. de arroz.
50 gr. de azúcar.
la corteza de media naranja.
1 rama de canela.
canela en polvo para espolvorear.


Poner en una cazuela la leche, una rama de canela, la corteza de naranja, y el azúcar.
Cuando empieza a hervir añadir el arroz, dejar cocinar a fuego bajo durante unos 40-45 minutos. 
Mover de vez en cuando para que el arroz no se nos pegue.
Cuando pase el tiempo retirar del fuego y dejar enfriar.
Retirar la rama de canela y la corteza de naranja.

Servir en copas anchas o en cazuelas de barro, espolvorea con canela en polvo y azúcar.
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Hoy os traigo un postre muy tradicional, de esos de toda la vida, de los que pasan de madres a hij@s.Se trata del arroz con leche. Un postre delicioso, de textura suave que se elabora cociendo a fuego lento el arroz en leche con azúcar.Os diré que esta receta es muy sencilla de preparar, no se requiere maña culinaria alguna para realizarla.Este postre normalmente se sirve con canela en polvo para ...

Aquí os dejo este arroz con leche tradicional de toda la vida. Ingredientes: 250 gr de arroz, 250 gr de azúcar, 500 ml de agua, 1 litro de leche entera, canela en rama, corteza de limón y canela en polvo. Elaboración: Tardaremos unos 45-50 minutos. Llevamos el arroz y el agua a cocer en una olla mediana unos 10 minutos y removiendo de vez en cuando. Cuando se haya consumido el agua, añ ...

Ingredientes para 6 comensales 250 gr de arroz,250 gr de azúcar,500 ml de leche,1 litro de leche entera,canela en rama,corteza de limón,canela molida Aquí os dejo este arroz con leche tradicional de toda la vida. Llevamos el arroz y el agua a cocer en una olla mediana unos 10 minutos y removiendo de vez en cuando. Cuando se haya consumido el agua, añadimos la corteza de limón y la canela en r ...

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar.Se puede comer frío o caliente. Se le suele infusionar la leche con la rama de canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo.A continuación la receta Ingredientes: 1l. de leche 115 gr. de arroz 100 grs. de azúcar 2 trozos de corteza de limón 2 trozos de corte ...

Uno de los postres perfectos de la Semana Santa y Cuaresma es sin duda el "arroz con leche". Es un postre que a pocos deja indiferente, pero a quién le gusta, le encanta. Este que os pongo es, aún si cabe, más cremoso y dulce ya que es con leche condensada y nata, está increíble de bueno. Tiene más azúcar y calorías pero vale la pena probarlo (de vez en cuando). Para los diabéticos se puede hacer ...

Hoy queremos probar con un plato tan tradicional en nuestro país como el arroz con leche, de origen asturiano, ¡es uno de nuestros postres favoritos!Ingredientes:- 200 ml de arroz D.O. Arroz de Valencia de Dacsa- 5L de leche semidesnatada- Corteza de limón- 2 uds de canela en rama- 100 gr de margarina- 200 gr de azúcarReceta:- En una olla grande, cuece el arroz en 1 litro de leche hirviendo.- En u ...

¡Los mejores postres son los de la infancia! Esos que nos inundan de buenos recuerdos, los aromas a cocina de madre, amor y hogar.Un postre que reúne toda esas descripciones es el arroz con leche, ese que nos hacia nuestras madres o abuelas. Daba igual si era verano o invierno, siempre había más de una ocasión para disfrutar de una buena taza de arroz con leche.En casa suelo hacerlo en las noches ...

Vamos a terminar la semana con un clásico.... ARROZ CON LECHE, un postre que en estas fechas es muy típico, ya que es uno de los tradicionales de Semana Santa.A mí me encanta este postre, además, me gusta ir añadiéndole canela molida conforme me lo voy tomando, y es que la canela me pierde.....Hoy os traigo dos presentaciones, una en copa tradicional y otra en pequeños cuencos desechables, que par ...

Estoy de nuevo por aquí después de unas merecidas vacaciones, y vengo con fuerzas para empezar con la temporada veraniega, que quiere decir, platos más fresquitos, que suben las ensaladas y bajan las sopas y que nos hacemos helados de todos los sabores y colores...Uno de los Helados que tenía pendiente del año pasado es este de Arroz con leche, que junto con el helado de romero es de mis favoritos ...

Ingredientes: *1 l de leche de soja (yo personalmente la que uso es la de Alpro, para mi gusto es de las mejores en sabor y además más económica) *250 gr de arroz redondo o bomba *100 gr de azúcar, agave, stevia, o lo que prefieras *La corteza de 1 limón y de 1/2 naranja *1 canela en rama y vainilla *2 cucharadas de canela en polvo para espolvorear Elaboración: Pone ...