comunidades

ARROZ CON LECHE


Hoy os traigo un postre muy tradicional, de esos de toda la vida, de los que pasan de madres a hij@s. 

Se trata del arroz con leche. Un postre delicioso, de textura suave que se elabora cociendo a fuego lento el arroz en leche con azúcar. 

Os diré que esta receta es muy sencilla de preparar, no se requiere maña culinaria alguna para realizarla. 

Este postre normalmente se sirve con canela en polvo para decorar, aunque en algunas regiones se sirve con azúcar caramelizado en la superficie.

 





INGREDIENTES:

1 1/4 l. de leche 
115 gr. de arroz 
100 grs. de azúcar 
2 trozos de corteza de limón 
1 rama de canela 
 canela en polvo
PREPARACION:

Pon en una cazuela la leche, el arroz y la rama de canela

Añade la corteza de limón. Remueve y deja cocinar, a fuego suave, durante 30 minutos. Remueve durante toda la cocción para que no se pegue.

Cuando el arroz con leche adquiera una textura melosa, agrega el azúcar. Remueve y deja cocinar sobre 5-10 minutos más.

Retira la canela y la corteza de limón. Deja atemperar y repártelo en copas, fuente o donde tú prefieras. Espolvorea canela por encima. Deja enfriar más en el frigo y sirve.
NOTAS:

Para que quede mejor el arroz pon a cocer todos los ingredientes en frío.

Puedes decorar a tu gusto, yo solo le pongo un poco de canela en polvo por encima.

¿Veis que sencillo?

¡¡Buen provecho!!

Fuente: este post proviene de El Desván de Vicensi, donde puedes consultar el contenido original.
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Recomendamos

Relacionado

postres caseros arroz azucar ...

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se puede comer frío o caliente. Se le suele infusionar la leche con la rama de canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo. A continuación la receta… Ingredientes: 1l. de leche 115 gr. de arroz 100 grs. de azúcar 2 trozos de corteza de limón 2 trozos ...

general arroz postres

Uno de los postres perfectos de la Semana Santa y Cuaresma es sin duda el "arroz con leche". Es un postre que a pocos deja indiferente, pero a quién le gusta, le encanta. Este que os pongo es, aún si cabe, más cremoso y dulce ya que es con leche condensada y nata, está increíble de bueno. Tiene más azúcar y calorías pero vale la pena probarlo (de vez en cuando). Para los diabét ...

recetas postres arroz arroz con leche ...

Es tradicional hacer postres tradicionales como los que vamos a ver ahora, son dos clásicos de los clásicos pero dándole una versión mas moderna. Quien lo prueba repite seguro. Y todo surgió de una prueba, donde al final salio este postre... entra y toma nota de los ingredientes. Bon profit Ingredientes: Arroz con leche 1 litro de leche c/s canela en rama c/s corteza de limón 120g azúcar 150g arr ...

Recetas

Hoy queremos probar con un plato tan tradicional en nuestro país como el arroz con leche, de origen asturiano, ¡es uno de nuestros postres favoritos! Ingredientes: - 200 ml de arroz D.O. Arroz de Valencia de Dacsa - 5L de leche semidesnatada - Corteza de limón - 2 uds de canela en rama - 100 gr de margarina - 200 gr de azúcar Receta: - En una olla grande, cuece el arroz en 1 litro de leche hirvien ...

recetas postres arroz pastas ...

Si tuviera que elegir mi postre casero preferido sería sin lugar a dudas el arroz con leche. Un auténtica delicia para cualquier goloso/a y muy fácil y sencillo de preparar. Un clásico de la cocina española que debes elaborar para el disfrute de todos. Toma nota de los ingredientes que vas a necesitar y ponte manos a la obra. Ingredientes para elaborar el arroz con leche 1 litro de leche entera 10 ...

general catalana arroz ...

Es tradicional hacer postres tradicionales como los que vamos a ver ahora, son dos clásicos de los clásicos pero dándole una versión mas moderna. Quien lo prueba repite seguro. Y todo surgió de una prueba, donde al final salio este postre... entra y toma nota de los ingredientes. Bon profit Ingredientes: Arroz con leche 1 litro de leche c/s canela en rama c/s corteza de limón 120g azúcar 150g arr ...

recetas postres arroces postres ...

El arroz con leche es un clásico de la cocina española y que no puede faltar en la carta de postres de cualquier bar o restaurante. Este postre se puede hacer de la manera tradicional o en el microondas. Si eliges esta ultima opción, lo harás en mucho menos tiempo y te saldrá igual de rico y bueno que de la forma tradicional. Ingredientes necesarios para hacer el arroz con leche Medio vaso de arro ...

Sin categoría arroz canela ...

Para 6 raciones Te traigo una receta de arroz con leche muy fácil de hacer. El arroz con leche es uno de esos postres tradicionales, y muy económico, que lo puede preparar hasta el más novato en la cocina. También es un postre que apetece después de cualquier comida. Ten en cuenta que llena bastante así que no hagas raciones muy grandes. Con pocos ingredientes, que seguro tienes en tu cocina, pue ...

arroz leche chocolate ...

¿Te imaginas preparando este delicioso arroz con leche y chocolate? Deja de imaginar y adéntrate en tu cocina para preparar este espectacular postre. Tiempo de preparación: 45 minutos (4 personas) Tiempo de cocción: 35 minutos Dificultad: Baja Ingredientes 1 Litro de leche 200 gr de arroz 75 gr de azúcar 200 gr de chocolate con leche 1 cucharada de canela Una hojita de menta fr ...

recetas postres dulces postres

Como hoy estamos al comienzo del fin de semana he decidido darme un capricho y preparar mi postre favorito, el arroz con leche es un postre que me vuelve loca desde siempre, tal es mi pasión por el que cuando estaba embarazada de mi hijo lo preparé por la mañana el día que me puse de parto y me tuve que marchar al hospital sin probarlo, luego cuando regresé a los dos días con mi hijo en brazos y c ...