ARROZ CON LECHE CLÁSICO



Vamos a terminar la semana con un clásico.... ARROZ CON LECHE, un postre que en estas fechas es muy típico, ya que es uno de los tradicionales de Semana Santa.



 

A mí me encanta este postre, además, me gusta ir añadiéndole canela molida conforme me lo voy tomando, y es que la canela me pierde.....





Hoy os traigo dos presentaciones, una en copa tradicional y otra en pequeños cuencos desechables, que para tenerlos como postre en una cena informal o una fiesta, son estupendos.









Aunque hice más presentaciones, los dejé enfriando y cuando volví para hacer la foto, se los habían comido casi todos!!!!! voy a tener que poner un cartel de prohibido tocar, que en cuanto me despisto....






Bueno, a lo que vamos, os quería hablar de los productos desechables que me han enviado de TAST, fabricante de utensilios para degustaciones, caterings y otros eventos.









Tienen unos diseños elegantes y de calidad, poco a poco iré enseñando los diferentes utensilios que me han enviado, aquí tenéis una muestra. 




He presentado el arroz con leche en estos pequeños cuencos, cómodos de coger, y además no le transmitimos calor al postre, lo que creo es genial.




Así que paso a contaros la receta.....la he hecho para 2 o 3 personas, en cuencos normales, si queréis más cantidad, os toca multiplicar....








Ingredientes:



500 ml  de leche

50 ml  de nata (crema de leche)

75 gr de arroz redondo

2 cucharadas de azúcar

1 limón

1 trozo de canela en rama

 canela en polvo






1. - En un cazo ponemos la leche, el arroz, el azúcar, la rama de canela  y la nata (crema de leche).









2. - Cortamos dos trozos de la corteza de un limón lo añadimos a la leche.









3. - Lo ponemos a cocer a fuego medio, 30 minutos, removiendo de vez en cuando, para que no se nos pegue al fondo, preferiblemente con una cuchara de madera.






4. - Pasado el tiempo, apartamos y dejamos que temple, removiendo de vez en cuando para que no se quede el arroz en el fondo. Y le quitamos la corteza de limón y la rama de canela.









5. - Y cuando ya está templado lo vertemos en los cuencos, copas o donde vayáis a presentarlo.









6. - Le ponemos canela molida por encima y listo!!!!!



Bien fácil y delicioso!!!!!!




Os animáis??????






Buen  fin de semana!!!!!!

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