Vamos a terminar la semana con un clásico.... ARROZ CON LECHE, un postre que en estas fechas es muy típico, ya que es uno de los tradicionales de Semana Santa.
A mí me encanta este postre, además, me gusta ir añadiéndole canela molida conforme me lo voy tomando, y es que la canela me pierde.....
Hoy os traigo dos presentaciones, una en copa tradicional y otra en pequeños cuencos desechables, que para tenerlos como postre en una cena informal o una fiesta, son estupendos.
Aunque hice más presentaciones, los dejé enfriando y cuando volví para hacer la foto, se los habían comido casi todos!!!!! voy a tener que poner un cartel de prohibido tocar, que en cuanto me despisto....
Bueno, a lo que vamos, os quería hablar de los productos desechables que me han enviado de TAST, fabricante de utensilios para degustaciones, caterings y otros eventos.
Tienen unos diseños elegantes y de calidad, poco a poco iré enseñando los diferentes utensilios que me han enviado, aquí tenéis una muestra.
He presentado el arroz con leche en estos pequeños cuencos, cómodos de coger, y además no le transmitimos calor al postre, lo que creo es genial.
Así que paso a contaros la receta.....la he hecho para 2 o 3 personas, en cuencos normales, si queréis más cantidad, os toca multiplicar....
Ingredientes:
500 ml de leche
50 ml de nata (crema de leche)
75 gr de arroz redondo
2 cucharadas de azúcar
1 limón
1 trozo de canela en rama
canela en polvo
1. - En un cazo ponemos la leche, el arroz, el azúcar, la rama de canela y la nata (crema de leche).
2. - Cortamos dos trozos de la corteza de un limón lo añadimos a la leche.
3. - Lo ponemos a cocer a fuego medio, 30 minutos, removiendo de vez en cuando, para que no se nos pegue al fondo, preferiblemente con una cuchara de madera.
4. - Pasado el tiempo, apartamos y dejamos que temple, removiendo de vez en cuando para que no se quede el arroz en el fondo. Y le quitamos la corteza de limón y la rama de canela.
5. - Y cuando ya está templado lo vertemos en los cuencos, copas o donde vayáis a presentarlo.
6. - Le ponemos canela molida por encima y listo!!!!!
Bien fácil y delicioso!!!!!!
Os animáis??????
Buen fin de semana!!!!!!