Arroz con leche

Aquí os dejo este arroz con leche tradicional de toda la vida.

Ingredientes:
250 gr de arroz, 250 gr de azúcar, 500 ml de agua, 1 litro de leche entera, canela en rama, corteza de limón y canela en polvo.

Elaboración:
Tardaremos unos 45-50 minutos.
Llevamos el arroz y el agua a cocer en una olla mediana unos 10 minutos y removiendo de vez en cuando.
Cuando se haya consumido el agua, añadimos la corteza de limón y la canela en rama.
Incorporamos la leche y lo ponemos a terminar de cocerse a fuego medio-bajo y removiendo casi todo el tiempo para que el arroz no se pose en el fondo. Lo tendremos unos 25 minutos.
Cuando el arroz se haya hecho, añadimos el azúcar (puse 250 gr pero dependerá de lo dulce que lo queráis), removemos constantemente unos 10 minutos y apagamos.
Quedará algo líquido, le quitamos la canela en rama y la corteza del limón.
Echamos en unos cuencos, tazas o como en mi caso en cazuelas de barro y espolvoreamos con canela molida. Me salieron 6.
Dejamos enfriar y metemos al frigorífico.





Si queréis verlo mejor: http://cocinandoenmurcia.blogspot.com
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Modificado:
¿Qué te ha parecido esta idea?

Recomendamos

Relacionado

recetas postres casero ...

Ingredientes para 6 comensales 250 gr de arroz,250 gr de azúcar,500 ml de leche,1 litro de leche entera,canela en rama,corteza de limón,canela molida Aquí os dejo este arroz con leche tradicional de toda la vida. Llevamos el arroz y el agua a cocer en una olla mediana unos 10 minutos y removiendo de vez en cuando. Cuando se haya consumido el agua, añadimos la corteza de limón y la canela en rama. ...

recetas postres casero ...

Ingredientes para None comensales 1 litro de leche de soja,250 gr de arroz redondo o bomba,100 gr de azúcar o ágave o stevia,1 corteza de limón,1 corteza de 1/2 naranja,1 rama de canela,1 rama de vainilla,2 cucharadas de canela en polvo Ponemos en un cazo al fuego la leche con el azúcar, la canela en rama, la vainilla y las cortezas. Dejamos que hierva un rato. Colamos la leche y volvemos ...

recetas postres receta española ...

Ingredientes para 6 comensales Arroz 125 gr. leche condensada 6 cucharadas azúcar 125 gr. canela en rama 1 ramita piel de limón leche 1,1/4 l. Poner el arroz en remojo 2 horas, bien cubiertoy poner a cocer en el mismo agua. Cuando el arroz haya absorbido casi todo el agua, añadir la leche caliente, la canela y la piel de limón. Cocer a fuego lento 30 minutos, moviendo a menudo y añadir la leche ...

recetas postres repostería tradicional ...

Ingredientes para 6 comensalesArroz 100 gr. azúcar 250 gr. leche 1 l. piel de limón 1 trozo canela Poner el arroz en un recipiente para microondas con 2 vasos de agua. Cocinar 10 minutos a potencia máxima o hasta que se vea que el agua se ha consumido. Aparte calentar la leche con la piel de limón 8 minutos, sin que hierva. Volcar entonces la leche en el arroz, agregar azúcar ,cocinar 25 minu ...

arroz leche postres

Ingredientes: - 100 gr. Arroz. - 1 litro de Leche (500 gr). - Un trozo de cáscara de limón y otro de naranja cortado con el pelador sin coger la parte blanca para que no amargue. - Una rama de canela. - 70 gr. Azúcar. - 10 gr. Mantequilla (opcional), yo no se lo eché pero le dará más sabor. Yo lo quise hacer más ligero. - Canela molida para espolvorear por encima el arroz con leche al fina ...

arroz leche canela ...

Ingredientes: 1 l de leche 250 g de arroz 100 g de azúcar 1 limón 1 canela en rama 2 cucharadas de canela en polvo ARROZ CON LECHE Preparación: Arroz con leche: Pon en un cazo al fuego con abundante agua y cuando comience a hervir echa el arroz. Déjalo 10 minutos y apaga el fuego. En otro cazo pon a fuego lento la leche y el azúcar dándole vueltas para que se disuelva. Cuando la leche comience a h ...

recetas postres receta internacional ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz 125 gr. leche 1 l. azúcar 175 gr. piel de limón 1/2 unidades canela en rama 1 ramita canela en polvo 1 cucharada Ponemos el arroz en una cazuela y lo cubrimos con agua fría. Cocemos durante 10 minutos y lo colamos, pasándolo a continuación por agua fría. Volvemos a poner el arroz en la cazuela, lo cubrimos con la leche e incorporamos la rama de canela y la cá ...

postres caseros arroz azucar ...

El arroz con leche es un postre típico de la gastronomía de múltiples países hecho cociendo lentamente el arroz en leche con azúcar. Se puede comer frío o caliente. Se le suele infusionar la leche con la rama de canela, vainilla o cáscara de limón para aromatizarlo. A continuación la receta… Ingredientes: 1l. de leche 115 gr. de arroz 100 grs. de azúcar 2 trozos de corteza de limón 2 trozos ...

Recetas

Hoy queremos probar con un plato tan tradicional en nuestro país como el arroz con leche, de origen asturiano, ¡es uno de nuestros postres favoritos! Ingredientes: - 200 ml de arroz D.O. Arroz de Valencia de Dacsa - 5L de leche semidesnatada - Corteza de limón - 2 uds de canela en rama - 100 gr de margarina - 200 gr de azúcar Receta: - En una olla grande, cuece el arroz en 1 litro de leche hirvien ...

Algo dulce

Para 6 personas Ingredientes: - 1 litro de leche - 150 ml de leche condensada - 250 ml de nata liquida - la piel de un limón, sin la parte blanca - la piel de una naranja, sin la parte blanca - 1 rama de canela - 100 gr de azúcar blanca - 1 cucharadita de azúcar de vainilla - 200 gr de arroz de grano redondo Brillante Sabroz - canela molida para decorar Elaboración: Ponemos una cazuela al fu ...