Arroz dulce con mango

Una de las cosas que mas me atraía de ir a Tailandia era poder hacer un curso de cocina allá. Me encanta la comida Thai y aprender de ellos mismos era un poco mi sueño..y se cumplió y de la mejor forma!!En Bangkok y en todas partes en realidad ofrecen cursos de cocina. Miré y fui a ver varias opciones pero no me convenció ninguna. En una pieza chica, con mucho calor y mucha gente aprendiendo pensé ...

Un postre diferente, contundente y lleno de sabor. Inspirado en el clásico postre tailandés mango sticky rice que consiste en un arroz cocinado en leche de coco acompañado con mango fresco. Si te gustan los sabores asiáticos y originales, ¡tienes que probarlo! Hace varios años en nuestro viaje por tailandia, probé el famoso mango stiky rice un postre clásico de la gastronomía tailandesa que consis ...

Nos encantan los postres, y en verano descubrimos uno que nos arrebató y que comimos a diario, elarroz con mango estilo tailandés, también conocido como mango sticky rice. Cómo hacer arroz con mango estilo tailandés: INGREDIENTES PARA HACER ARROZ CON MANGO ESTILO TAILANDÉS: 250 gr. arroz glutinoso IMPORTANTE: El arroz glutinoso es una variedad específica que quizá te resulte difícil encontr ...

Hoy preparamos una receta de un postre de arroz glutinoso con mango de origen tailandés que se llama Khao Niaow Ma Muan, en inglés lo llaman Sticky Rice with mango que es como más se conoce esta receta en el extranjero.  Es un postre que siempre pido cuando voy a restaurantes tailandeses o del sudeste asiático debido a su textura suave, su dulzor y toque especial del mango maduro. También porque s ...

Ingredientes para None comensalesArroz 200 gr. leche 1 l. azúcar 300 gr. piel de limón 1 unidad harina 150 gr. aceite de oliva 1/4 l. Pondremos en un bote agua fría y cuando empiece a hervir podremos el arroz, dejar hervir dos minutos y escurrir. Volver a poner el arroz en el bote con la leche, el azúcar y la piel de limón, dejar cocer hasta que se haya absorbido la leche. Cuando empiece a espe ...

Quienes visitan Mi cocina y han leído sobre todo las introducciones de las recetas orientales, mis relatos o recuerdos de algunos de mis viajes, saben que uno de los destinos que más me apasiona es Thailandia, país al que he viajado en dos ocasiones y por el que siento una fascinación especial. Llegué a Thailandia por primera vez en el año 1994 y fue en su capital, Bangkok (su traducción es "Ciud ...

MANGO STICKY RICE¿Conoces este postre típico de la cocina tailandesa? Ya estás tardando en probarlo, es un postre que está de escándalo. El sabor es increíble, el sabor de la variedad de mango que se usa, más dulce y sin fibras como los que hay aquí en España; más la salsa dulce de coco con el arroz, es para empezar a salivar. En mi viaje el año pasado a Tailandia no dejaba de comerlo, lo encuentr ...

Este arroz con mango es más que una simple receta, estamos hablando de que esta receta es un postre, un postre tailandés.Al igual que en Occidente tenemos el aclamado y amado arroz con leche, en Tailandia este postre es tradicional. Arroz con mango, el postre tailandés Arroz con mango 2 c. Arroz 1 vaso de  leche de cocobr /br / 1/2 c. agua 2 cdas de agua ¼ cda de sal 2 mangos grandes pelado ...

Arroz con leche cremoso con chocolate Estos son los ingredientes que necesitas para esta receta: 150 g de arroz 200 ml de agua 300 ml de leche de coco light Piel de naranja de Las Naranjas del Grillo 2 Cucharadas soperas de cacao desgrasado en polvo de Body Genius 2 Cucharadas soperas de sirope de dátil casero Utensilios: Robot de cocina Mambo de Cecotec Proceso: Colocamos la pala en el r ...

Una versión diferente del arroz con leche tradicional, atrévete a prepararlo y lo disfrutarás!!! Ingredientes: 135 gr Arroz redondo 1L leche fresca vaca 400ml leche coco (que sea más del 50% de extracto de coco, recomendamos sobre 85%) 110 gr Azúcar 7 gr Sal 3 Estrellas anís 12 vainas cardamomo Pelado 1/2 limón 15 gr mantequilla 80 ml vinagre sidra 1/2 Tbsp Carne chile Chipotle (opcional, también ...