Si quieres ver mi receta en video pincha en el siguiente enlace ....no te arrepentirás seguro !!!
http://www.youtube.com/watch?v=8G2UyWxEAKs&feature=c4-overview&list=UUhTalQH25I5KD4bPvy3SZGg
Lista de ingredientes : Para dos-tres personas
- 3 tazas de cafe de arroz (unos 160gr de arroz ) 800ml de caldo o fondo de carne, pollo o pato Embutidos Sin Lactosa ( morcilla, blanquet, chorizo, butifarra ....) mas ingredientes sin lactosa aqui Dos ajos (que luego quitaremos) Media cebolla o una si es pequeña Dos alcachofas Una cucharada sopera de tomate frito o triturado Dos cuaraditas de postre rasas de pimentón de la vera colorante Aceite, sal
- Empezaremos sofriendo los ajos junto con las alcachofas ...mientras esto se sofríe iremos cortando el embutido .
-Cuando tengamos las alcachofas listas pondremos la cebolla y luego el embutido.
- Es importante que todo este bien sofrito ...cuanto mas sofrito, mas sabor, mas rico ^+^ añadiremos el tomate, el pimentón y por ultimo el arroz acordaros de las tazas (una taza por persona mas una de regalo)
- Daremos un par de vuelta para que el arroz coja buen sabor y añadiremos el caldo (Caliente) cuando este empiece a hervir añadir el colorante y dejaremos cocer unos 15 minutos luego apagaremos el fuego y dejamos reposar 5 minutos mas ...si os gusta al dente si lo queréis un poco mas hecho dejarlo 17 minutos !!
No me digáis que no es una buena forma para reponer fuerzas !! Si queréis ver mas recetas de arroces pinchar
Mas recetas y videos sin lactosa en mi blog : http://www.milicocinillas.com/
un Besete y nos vemos el viernes
Mila
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