ARROZ VERDE

Ingredientes risotto de espinacas para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo, 300 gr. de espinacas frescas, cebolla morada o puerro, parmesano rallado, mantequilla, caldo vegetal, vino blanco, pimienta blanca molida, sal y aceite.El risotto de espinacas, es un gustoso primer plato, sano, fácil y nutritivo (más recetas de risotto).Preparar el caldo vegetal (aquí la receta) o usar el caldo granular. ...

Os dejo mi sugerencia de hoy, que es una sopa muy completa, con sabor, muy sana y perfecta para cualquier comida o cena.Un buen plato de sopa, consistente y reconfortante que tenéis que probar. Ingredientes para 4 pax: 1 cebolla bien picada 1 zanahoria cortada en daditos 1 trozo de apio cortado en daditos Un puñado de espinacas picadas 2 hojas de repollo picado sin tallo 1,25 litros de caldo de v ...

Los risottos son para muchos los reyes del arroz, repletos de sabor y cremosidad, son un plato al que poco hace falta para sacar el máximo partido. Este risotto es íntegramente vegetal, y concretamente de vegetales verdes. Hecho con apio, espárragos trigueros y espinacas, este es un risotto no muy copioso perfecto para cualquier día de la semana. Esperamos que os guste Para 4 personas: 400 gr. d ...

Con esta receta, participo en el reto de Septiembre en Cocineros del Mundo en el apartado, salado.INGREDIENTES1 cebolla 1 diente de ajo300 gr. de arroz arborio100 gr. de espinacas fresca1 litro de caldo de verdura1/2 vaso de vino blanco75 gr. de mantequilla100 gr. de queso Pecorino o Parmesano ralladoAceiteSalPREPARACIÓNPoner a calentar el caldo.Rehogar el ajo y la cebolla en una cazuela hasta que ...

Buenos días. ¿Qué os parece una rica y consistente sopa para la cena? Sobre todo por estos días lluviosos y frescos.Pues os dejo mi sugerencia de hoy, que es una sopa muy completa, con sabor, muy sana y perfecta para cualquier comidaIngredientes para 4 pax:1 cebolla bien picada1 zanahoria cortada en daditos1 trozo de apio cortado en daditosUn puñado de espinacas picadas2 hojas de repollo picado si ...

Hay platos tan sencillos y que combinan tan bien que cuando los haces te hacen "la ola" y uno de esos platos es este risotto verde, que no es ninguna variedad de arroz, es un arroz arborio, hecho con jugo de espinacas y queda espectacular.Nos ponemos el delantal y os cuento lo sencillo que es.INGREDIENTES: 1 calamar mediano por persona, ajo, perejil, sal, limón, aceite AOVE.Para el risotto: Para ...

Ingredientes para 4 comensales Arroz de grano redondo 350 gr. lechuga 600 gr. queso parmesano rallado 40 gr. mantequilla 3 cucharadas vino blanco 1/2 de taza caldo de pollo 1/2 de taza harina 1 cucharada sal pimienta blanca molida laurel 1 hoja perejil 1 ramita tomillo 1 ramita Poner agua abundante en una cacerola con las hierbas aromaticas. Acercar al fuego y cuando rompa a hervir, incorporar ...

Ingredientes:1,100 litros de agua100 gr de arroz de grano largo1 zanahoria grande3 ramilletes de coliflor5 pastillas de espinacas picadas congeladas200 gr de garbanzos cocidos de bote3 cuch. de tomate frito2 pastillas de caldo de verduras3/4 cucharadita de cebolla en polvo2/4 cucharadita de ajo en polvo1/4 cucharadita de pimentón dulce1/4 cucharadita de curcumaPreparación:Calentar el agua en el mi ...

Ingredientes para 2 personas: 180 gr. de arroz redondo, 1 hoja de acelga, 100 gr. de espinacas, 1/3 de cebolla, puerro, azafrán, mantequilla, parmesano rallado, caldo vegetal, vino blanco, sal, pimienta y aceite.Llevaba mucho tiempo con gana de hacer un risotto con espinacas y para equilibrar los sabores, puse acelgas: contraste perfecto, un sabor delicioso.Preparar el caldo vegetal (aquí la recet ...

Ingredientes risotto de espinacas y ricotta salada para 2 personas: 160 gr. de arroz arborio o carnaroli, 1 rodaja de puerro, 300 gr. de espinacas, 3-4 cucharas de ricotta salada o requesón curado, medio vaso de vino blanco seco, 1 litro de caldo vegetal, media cucharita de cúrcuma, pimienta blanca, picante molido, 10 gr. de mantequilla, sal y aceite.El risotto de espinacas con ricotta salada y cú ...