Bacalao a la Vizcaina

La verdad que esta receta de bacalao llevaba en mi lista de espera mucho tiempo, y aún así no me había animado a realizarlaAhora que ya se lo fácil y rica que es, la realizaré sin duda muchísimas más veces en casa y no solo con bacalao, sino con otro tipo de pescadoEn una sartén u olla grande, con una cucharada de aceite de oliva pochamos una cebolla bien picada durante 5 minutos. Posteriormente a ...

Ingredientes para dos personas:2 lomos de bacalao, fresco o desalado,5 pimientos choriceros,2 cebollas grandes,3 dientes de ajo,1oogr de aceite de oliva,sal.Quitar el rabito y las pepitas a los pimientos y poner en un cazo con agua caliente y cocer durante 10 minutos a fuego flojo.Pelar los dientes de ajo y ponerlos a pochar enteros en el aceite de oliva con poco fuego y poner los lomos de bacalao ...

Con la receta de hoy quiero explicaros lo que es para mi cuando os hablo de fuego lento, medio o fuerte. Este consejo es siempre bajo mi punto de vista, y es como lo utilizo yo, partiendo de que yo cocino en una vitrocerámica de inducción cuya numeración va del 0 al 9. Dicho esto en el número 4 es fuego lento, 5´5 fuego medio y a partir de 7, fuego fuerte. Ya se que lo de cocinar a fuego lento es ...

Para 4 personasIngredientes:- 1 lomo de bacalao desalado- 2 cebollas grandes- 2 cucharadas de pimiento choricero- 4 dientes de ajo - 4 tomates de rama - aceite de oliva - sal- perejilElaboración:Cortamos las cebollas en trocitos pequeños, las ponemos a pochar en una sartén grande con aceite de oliva y dejamos hasta que se dore, añadimos el pimiento choricero y sofreímos con la cebolla e incorporam ...

Receta Casera: Bacalao a la VizcainaLa receta de Bacalao a la Vizcaina casera es una receta que cualquiera puede llevar a cabo, un plato sencillo, delicioso y muy apetecible. Una receta de pescado muy sana con un sin fin de nutrientes y útil para cualquier comida o cena. Una combinación de verduras y pescado que viene bien para cualquier ocasión especial.Ingredientes para el Bacalao a la Vizcaina ...

Plato de la cocinatradicional, muy elaborado en todas partes, pero en exclusiva en el Pais Vasco, la base de este plato es el pimiento choricero, aprovechando ahora que estamos en CuaresmaIngredientes800 gr de Bacalao Salado en trozos4 rebanadas de pan1 kg de cebollas rojas4 dientes de ajos10 pimientos choricerosAceite de OlivaSalElaboraciónPoner el Bacalao entre 24-48 horas antes en remojo, cambi ...

En el mes de marzo en la Cocina Typical Spanish nos proponían realizar una receta de temporada y yo me decantado por este rico bacalao a la Vizcaína que he realizado con mi robot de cocina Mambo Cecotec. Ingredientes:- 4 lomos de bacalao.- Salsa:o 400 gramos de tomate.o 80 gramos de cebolla.o 80 gramos de pimiento rojo.o 25 mililitros de aceite de oliva.o 1/2 cucharadit ...

Un plato de la gastronomía popular que hoy yo lo preparo a mi manera,solo espero que os guste.Cada ración de bacalao 8 pp  las patatas chips aparte otros 8 ppIngredientes: 8 trozos de bacalao gorditos desalados(pequeños) 1 cebolla 1 diente de ajo 1/2 pimiento rojo y verde 3 ct de pulpa de pimiento choricero 3 Cd de tomate frito 1 vaso de vino blanco 3 Cd de aceite 1 Cd de harina 2 patatas moradas ...

El mejor Bacalao a la Vizcaina que me he comido en mi vida lo prepara mi mamá. No tengo idea de quién le enseñó la receta, pero es más delicioso que los que sirven en el País Vasco. Lo digo con conocimiento de causa, he comido muchos a lo largo de mi vida, de hecho, el segundo mejor Bacalao a la Vizcaina que me he comido en mi vida, fue en Bilbao, en un restaurant de 4 mesas perdido en una calle d ...