Está receta es muy sencilla y rapida para las cenas ,
necesitamos, colas de bacalao desaladas, Las pasamos por harina y huevo, las freimos con el aceite calentito ,
Para las croquetas ; 1/2 litro de leche,3 cucharadas de harina colmadas, carne (o ) pescado,
una pizca de nuez moscada,un trocito de zanahoria, cortamos la zanahoria y junto con la carne(0) pescado,
la pasamos por el turmix" pochamos todo en la sarten con un poquito de aceite,añadimos la mezcla de leche & harina,incorporamos la pizca de nuez y sal, sin dejar de mover para que no se pegue,
hasta que la masa se despegue con facilidad del recipiente,
dejamos que enfrie para no quemarnos ,procediendo a dar forma a las croquetas,
con abundante aceite las freimos con cuidado.
Freimos las patatas y listo...