¡¡¡Muy buenas!!!
¿Les parece probar a hacer unas barritas de avena con frutos secos? Las que encuentro en los super o tiendas especializadas contienen demasiada azúcar y al final no se disfruta del resto de los ingredientes que la componen.
En el siguiente vídeo les muestro como hacer unas barritas caseras, fáciles y saludables:
Los INGREDIENTES necesarios para hacer estas riquísimas barritas son:
- 225 gr. de Avena Sin Gluten (2 Tazas)
- 150 gr. Frutos Secos Variados (1 Taza)
- 70 ml Sirope (4-5 Cdas)
- 30 ml. Aceite de Coco, Girasol, Sésamo,... (2 Cdas)
- 150 gr. Mantequilla de Maní / Cacahuete
ELABORACIÓN.
1. En una sartén, a fuego medio bajo, derretiremos el aceite de coco. Una vez derretido el aceite, vertemos la avena y la cocinaremos durante unos minutos, sin dejar de remover para que no se queme.
2. A continuación, agregar los frutos secos troceados (al gusto). Seguir removiendo.
3. Añadir la crema de maní (también puede ser mantequilla de almendras o tahini). Mezclar bien. Apagar el fuego o calor.
4. Agregar el sirope de agave y mezclar bien hasta que la mezcla esté bien "pastosa" y se mueva en un solo bloque.
5. Introducir la masa en un molde cuadrado o rectangular, cubierto de papel para horno, y enfriar en nevera por un mínimo de 4-5 horas. Una vez pasado el tiempo, sacar del frío y cortar en pedazos rectangulares o cuadrados.
6. Se conserva en frío por unas semanas, guardado en recipiente.
Estas barritas o snacks son ideales para llevar al trabajo o para recuperar fuerzas después de un entrenamiento. Están elaboradas con menos azúcar que las comerciales, por lo que su sabor es mucho mejor.
Espero que les haya gustado la idea.
Nos vemos en la siguiente vídeo-receta!
Un fuerte abrazo!!!
YUSTHER!
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