Cocina

Yustherfood Idea guardada 50 veces
La valoración media de 38 personas es: Muy buena

Cómo hacer una deliciosa mega cookie




Muy buenas!!

¿Se imagina elaborar una super galleta sin huevo ni leche? Pues comparto con ustedes esta receta que encantará a los/as amantes de las galletas. Una mega-cookie con chocolate y avellanas, sin necesidad de utilizar huevo ni leche, y con ingredientes al alcance de todos/as.

En el siguiente vídeo está el paso a paso de esta SUPER GALLETA:


Para preparar esta galleta, NECESITARÁS:

-115 gr. de Margarina (o mantequilla vegana)
- 2 Cdas (80 gr) Mantequilla de Maní / Cacahuete
- 70 ml. Sirope Ágave/Coco/Arroz (200 gr. azúcar moreno)
- 200 gr. Harina de Arroz
- 1 Cda. (9 gr.) Bicarbonato Sódico
- 75 gr. Chocolate Negro (85%)
- 55 gr. Avellanas (Nueces o Almendras)
- 1 Cda. Esencia de Vainilla



ELABORACIÓN.

1. Derretir la margarina. Incorporar la crema de maní, el sirope y la esencia de vainilla. Mezclar bien

2. Añadir la harina de arroz con el bicarbonato (se recomienda tamizarla para un mejor resultado de la masa). Mezclar bien hasta conseguir una masa homogénea.

3. Incorporar el chocolate y las avellanas troceadas. Mezclar bien con espátula o mano.

4. Volcar la masa en un molde redondo y aplastar bien hasta darle forma de "super galleta". Poner encima algunos trocitos más de chocolate (también se puede poner trozos de frutos secos, cacahuetes chocolateados, ...).

5. Hornear la masa a 180º C durante 25-30 minutos.

6. Dejar enfriar la galleta antes de servir/consumir.


Deliciosa receta para merendar, acompañada de un café o zumo natural.  Esta idea es apta para aquellas personas con problemas en el consumo de gluten y/o lactosa, leche.

Espero que les haya gustado esta idea.
Nos vemos en la siguiente vídeo-receta

Un fuerte abrazo!!

YUSTHER!

 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
¿Qué te ha parecido esta idea?

Esta idea proviene de:

Y estas son sus últimas ideas publicadas:

Galletas con semillas de chía

Muy buenas!!! Comienza el Otoño (en el Hemisferio Norte) y la Primavera (Hemisferio Sur) y qué mejor que preparar una saludables y buenísimas galletas con semillas de chía para acompañarlas al café o ...

Bizcocho con Harina de Trigo Sarraceno

Muy buenas!! El trigo sarraceno (también conocido como Alforfón) es un pseudocereal con origen en Asia, y con un alto valor nutricional (incluso mayor que el de cereales más consumidos por la sociedad ...

Hamburguesas Vegetales

Muy buenas!! ¿Qué hacer cuando te sobran legumbres y brócoli?... en mi caso, preparar unas super HAMBURGUESAS VEGETALES, añadiéndole otros ingredientes para darles más sabor y consistencia a la masa p ...

Etiquetas:

Recomendamos

Relacionado

Galletas Tartas chocolate ...

Tarta Cookie

Se os va a hacer la boca agua con esta receta de ¡¡Tarta Cookie!! Se trata de una gigante galleta con trocitos de chocolate para toda la familia, está riquisima y lo mejor de todo es que es muy fácil de hacer. Es ideal para celebrar cualquier fiesta especial como reuniones, cumpleaños… Es original :p Ingredientes Ingrediente Cantidad Harina 300gr Azúcar 140gr Huevos 2 unidades Manteq ...

recetas dulces galletas recetas ...

Galleta en sartén

Receta de galleta en sartén. Nos encanta hacer galletas! Si nos leéis con frecuencia, ya sabréis que hacemos galletas cada dos por tres. Las hemos hecho de un montón de sabores, formas diferentes, galletas de chocolate, decoradas, galletas de avena, galletas de quinoa… Pero hasta ahora nunca habíamos hecho una supergalleta! Pero esta vez teníamos ganas de una galleta enorme y os traemos una ...

recetas postres galletas que rico mamá ...

Cookie gigante de mantequilla y lacasitos #quericomami

Los días 7 de cada mes son especiales en esta casa , porque nos metemos en harinas pensando en los más pequeños . De eso se tratan los retos ? Que Rico Mami . Este mes la anfitriona ha sido Helena del Pastelito Valiente cuyas premisas fueron claras ? Hacer galletas para los niños sin glasa , ni fondant , ni decoradas y que los peques participaran de alguna manera en su proceso. ??? Tengo una p ...

Angel Food Mermeladas Bundt Cake ...

Cookie XL con Lacasitos chocolate blanco

Bienvenido Septiembre!!!!Después de un verano intenso llega la rutina!!! Sepetiembre, uniformes,libros ... COLEGIO!!!!, y como no, las ganas de empezar de nuevo con el Blog y ofreceros alternativas, adaptaciones y recetas para poder hacer vuestros dulces, panes y platos "sin gluten"....Septiembre nos trae una novedad, los nuevos Lacasitos ... Lacasitos de Chocolate Blanco!!! ... vaya un "no parar ...

Bienvenido Septiembre!!!! Después de un verano intenso llega la rutina!!! Sepetiembre, uniformes,libros ... COLEGIO!!!!, y como no, las ganas de empezar de nuevo con el Blog y ofreceros alternativas, adaptaciones y recetas para poder hacer vuestros dulces, panes y platos "sin gluten".... Septiembre nos trae una novedad, los nuevos Lacasitos ... Lacasitos de Chocolate Blanco!!! ... vaya ...

recetas postres galletas san valentín

Cookie gigante de lacasitos{San Valentín}

San Valentín ha sido solo una excusa para hacer esta mega cookie, cookie gigante o cookie tamaño XL rellena de chips de chocolate,nocilla y cubierta de miles de minilacasitos. Da igual si celebras o no San Valentín, la receta la tienes que hacer pero yaaaaa Yo este año lo voy a celebrar encerrada en el hospital todo el día, trabajando claro, no como enferma, y he decidido resarcirme preparando dur ...

Cómo hacer una Tarta Conejito de Pascua

Una tarta muy sencilla de hacer, rellena , cubierta y decorada con chocolate blanco, perfecta para esta época del año, podéis acompañarla con los Huevos de Pascua que os enseñé a hacer la semana pasada y las galletas de conejitos del año pasado, quedaría una preciosa y completa mesa de Pascua, y para los más tradicionales ¿qué os parecen unas monas de pascua? la receta también está en el blog. Est ...

recetas dulces ayuda galletas galletas ...

Cookie gigante en sartén

Hoy voy a enseñarte una cookie en sartén, receta super fácil No solo es fácil, sino rica a rabiar Además lo puedes hacer en el molde que te plazca, un sartén en casa o un molde bajito y te aseguro que la sorpresa que provocarás en tu familia será de morir. Lo mejor de esta cookie es que queda con esa textura deliciosa de chiclosa y crujiente que debe tener una verdadera cookie…y eso me enca ...

quiche jamon tomate ...

Quiche jamón tomate mozzarella

Los invito a seguirme en mi pagina facebook : https://www.facebook.com/franisinthekitchen?ref=hly a ver todas las recetas de mi blog : www.franisinthekitchen.com La quiches son mi salvación como siempre les cuento. Cada vez que no se me ocurre que cocinar encuentro la solución en ellas. Puedo preparar con lo que encuentro en el refri y siempre quedan deliciosas. Hoy quería ademas mostrasles como ...

recetas dulces galletas cookie ...

Mega-galleta rellena de Nutella

Hoy mega-galleta sin decorar! pero no por ello menos dulce, eso sí, chocolateada, de las que me gustan a mi. Ingredientes: 100 gr. De mantequilla a temperatura ambient 125 gr. De azúcar, 260 gr. De harina 1 cdta de bicarbonato sódico ½ cdta. De sal 60 grs. De chips de chocolate nutella al gusto. Elaboración: 1.- Precalentar el horno a 180ºC 2.- Batir la mantequilla con el azúcar, in ...

POSTRES RECETAS ABC como hacer helado casero ...

Cómo hacer helado casero

El helado es una debilidad de la mayoría de las personas chicos y grandes, y a pesar de ser tan fácil de preparar, siempre terminamos comprándolo, en la heladería o en el super, hoy te traigo mi forma de hacer helado casero, con muy poca dificultad sin maquinas ni nada, caserito, caserito :D, y super delicioso, solo necesitamos 3 ingredientes básicos (nata, leche,azúcar) y el ingrediente protagoni ...