BASE PARA TARTA SIN GLUTEN | Fácil y rápida!

Esta BASE DE TARTA SIN GLUTEN es muy fácil de preparar y es ideal para realizar recetas de tartas  y pasteles.

Si no te quieres complicar la vida, siempre puedes encontrar bases ya preparadas en el supermercado pero a mí me parece muy fácil de hacer una base de pasteles casera y la encuentro más rica.

Yo la he usado, por ejemplo, en mi receta de tarta salada de zanahoria y queso que te recomiendo probar.

Podrás ver cómo preparar la BASE DE TARTA SIN GLUTEN y otras ricas recetas de postres en mi canal de Youtube. Si quieres déjame tu comentario, dale al Like y suscríbete que es gratis y no te perderás ninguna de mis próximas recetas


Ingredientes BASE PARA TARTA SIN GLUTEN


200 gramos harina (sin gluten)
100 gramos mantequilla
1 unidad huevo
1/2 vaso agua

Las direcciones

 

Vamos por los pasos de forma detallada


Paso 1


Disponer la mantequilla (a temperatura ambiente) y la harina en un bol. Con la ayuda de dos cuchillos cortar la mantequilla para que quede a trozos pequeños y se mezcle bien con la mantequilla.


Paso 2



Continúa mezclando con las manos. Añade una cucharadita pequeña de sal. Casca en el bol un huevo entero y mezcla con una cuchara de madera.


Paso 3



Cuando el huevo se ha mezclado con la harina, añade un chorrito de agua y sigue removiendo hasta conseguir una masa homogénea. Si te cuesta remover, añade un poco más de agua.


Paso 4



Espolvorea un poco de harina en la mesada y vuelca la masa encima. Amasa con las manos. Si ves que la masa está muy pegajosa pon encima un poco más de harina. Pero con cuidado de no pasarte.


Paso 5



Cuando veas que no se te pega en las manos, haz un bollo y tápalo con papel film. Ponlo a enfriar en la nevera media hora



Paso 6




Amasa con la ayuda de un rodillo para darle la forma del molde. Yo cocino sin gluten y la harina sin gluten tiene menos elasticidad que la de trigo. En mi caso acabo de darle la forma directamente en el molde que voy a poner al horno cubriendo bien todo el fondo.


Paso 7


Pincha la base de la masa con un tenedor para que al hornearse no se hinche. Hornea 10 minutos a 170ºC antes de añadir el relleno. Pasado este tiempo, podrás añadir el relleno y volver a hornear 15 minutos aproximadamente. Cuando veas que está dorada ya se puede sacar del horno.



Conclusión

Utiliza esta receta en tus preparaciones de tarta, está buenísima


https://www.elmenudegemma.site/receta/base-para-tarta-sin-gluten/
 
¿Vulnera este post tus derechos? Pincha aquí.
Creado:

Relacionado

Buenos días, ¿qué tal han ido las navidades?Con la vuelta a la rutina vuelvo también al blog. La verdad es que no pensaba tomarme estas vacaciones blogeriles, pero las navidades se han complicado un poco.La receta que os traigo hoy es una de las que he hecho en clase, aunque he hecho algún cambio para que fuera más de nuestro gusto. La preparé para tomar de postre el día de navidad y es que como y ...

Esta tarta lleva una base de masa quebrada, está rellena de crema de limón y decorada con merengue.Queda igual, tanto si se hace con gluten como sin gluten, no se nota diferencia de sabor.Si se quiere hacer con gluten, se cambia la harina mix dolci, de la masa quebrada, por harina de repostería. El resto es todo igual.INGREDIENTES:MASA QUEBRADA- 200 gr harina mix dolci- 100 gr mantequilla- 2 huevo ...

La base de esta tarta es una masa quebrada. Si se prefiere se puede sustituir por una base de galletas y mantequilla.Esta base es la misma que utilicé en la Tarta de Limón y Merengue Sin Gluten.Lleva una capa de caramelo salado, una de avellanas trituradas y una de crema de chocolate negro.INGREDIENTESMASA QUEBRADASIN GLUTEN- 200 gr harina mix dolci- 100 gr mantequilla- 2 huevos- 1 cucharadita de ...

Jueves, cerca del Viernes y cerca de todo lo que huele a fin de Semana. Anoche terminó Masterchef, ya lo sabéis unos cuantos millones de espectadores; yo me quedé un poco indecisa con la tarta de limón, esa que tenía merengue por encima, la combinación no es que me pareciera extremadamente extraña, pero apetecerme, no me apetecía mucho. Una oportunidad para probar la masa quebrada y rectificar err ...

La primera vez que probé esta tarta de chocolate no me podía creer que fuese una tarta sin harina y sin gluten. Estaba buenísima, super húmeda y chocolateada. Con la textura entre un brownie y una mousse de chocolate. Una de las mejores tartas de chocolate que he probado en mi vida. ¡Y es súper fácil de hacer!Y es que esta tarta de chocolate no lleva ni gluten ni lactosa, así que es apta tanto par ...

Este postre de almendra y chocolate (sin gluten) es una tarta de cumple, no lleva harina por lo tanto es sin gluten, siempre hago una de cada, pero este año he hecho una sola sin gluten y problema solucionado. Estos son los ingredientes para postre de almendra y chocolate (sin gluten): 5 huevos 200 gramos de azúcar 250 gramos de almendra molida (2 bolsas de Mercadona) rayadura de limón Nutella ch ...

Este mes en el reto Color y sabor de temporada, Pilar nos propone cocinar con dos ingredientes...el melocotón y el nabo.El nabo no es muy del gusto de los míos , así que he elegido el melocotón para hacer esta deliciosa tarta de almendras y melocotón en almíbar.Es una tarta muy rica, y además muy fácil de hacer, con la textura jugosa que le da la almendra y además sin gluten , apta para celiacos. ...

Siguiendo las  recetas sin harina, hicimos una tarta de chocolate casera, con la ventaja de que la hemos elaborado sin lactosa y sin gluten, y de este modo degustar una riquísima tarta como las de antes. Comprobarás que hacerla sin lactosa y sin gluten hace recetas apetecibles y saludables. Guga hizo esta receta antes de su fatídica caída y con objeto de no dejar a los seguidores del blog sin actu ...

Tarta de queso sin glutenTarta de queso sin gluten ,historia:Como hacer tarta sin gluten Hoy traigo una receta de postres para celíacos. Se trata de una tarta de queso al horno, que además puede comerla todo el mundo porque queda realmente buena.Esta tarta de queso sin gluten la puede hacer cualquier persona que no sea experta en la cocina, pues una tarta muy fácil. Las tartas de quesos o cheescak ...

Se acerca San Valentín y queríamos hacer algo especial, así que aprovechando los corazones y la harina de teff que nos mandaron desde Conasihemos hecho esta tarta de chocolate vegana y sin gluten que está para chuparse los dedos.Es muy fácil de hacer, sólo tienes que hacer un bizcocho de chocolate, cubrirlo con nata montada vegana y echarle corazones por encima para que sea más bonita, aunque no s ...