Berenjenas rellenas de gambas y espárragos

El risotto es una comida tradicional italiana realizada a base de arroz, cuya característica principal es el queso,generalmente parmesano.Existen muchas variedades de risottos, a mi me gustan todas y entre ellas hoy os traigo este de espárragos y gambas, hecho a mi manera y con queso manchego que para eso vivo en la mancha.Con esta entrada colaboro con el Recetario Mañoso que este mes va de espárr ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas gambas cebolla nata huevo sal pimienta queso gruyere salsa de tomate Cortamos las berenjenas a trocitos, las salamos y las ponemos a sofreir con un poquito de aceite a fuego bajo más o menos 10 min. Despues, añadimos la cebolla picada, las gamabas. En un bol mezclamos el huevo la nata el queso y le añadimos el sofrito si se quiere ...

¡Deléitate con el irresistible sabor de la Quiche Lorraine de salteado de espárragos y gambas!Si eres amante de la cocina francesa y quieres experimentar con nuevos sabores, la Quiche Lorraine de salteado de espárragos y gambas es una opción perfecta para ti. Esta receta combina la cremosidad de la quiche clásica con el sabor delicado de los espárragos y las gambas, creando una combinación perfect ...

Un plato sencillo y para quedar como reyes! solo nos hace falta tener esos dos ingredientes y ya estamos en la cocina!Ingredientes:300g. de espárragos troceados250g. de gambas o langostinos2 ajospimentón picantesalPreparación:- En una sartén poner el ajo machacado y saltear los espárragos- Añadir las gambas, salpimentar y espolvorear pimentón picantePara acabar de coronar este plato, se puede pone ...

Una nueva versión de las populares ensaladas de arroz con una doble combinación de sabores: los de la huerta, representados por los espárragos primaverales, y los del mar, representados por las gambas y las anchoas.Ingredientes:200gr de arroz de grano largo200gr de gambas1 manojo de espárragos trigueros8 filetes de anchoas2 pimientos morrones1 diente de ajo50gr de aceitunas verdes1 cucharada de vi ...

Ingredientes: 2 manojos de espárragos trigueros 1 manojo de ajetes tiernos 250 gr. de gambas peladas 6 huevos sal aceite de oliva Preparación: Trocear los espárragos con las manos, tronchando hasta que no se rompa, ese trozo se tira (o se reserva para hacer sopa). Cuando lleven unos diez minutos friéndose en una sartén con aceite de oliva, se añaden los ajetes limpios y troceados. Lo tapamos un ...

Ingredientes para None comensales Gambas arroz espinacas aceite nata queso parmesano Sofreir las gambas con un poco de aceite en la sartén. Hacer la salsa con nata y queso parmesano y acompañar con espinacas salteadas y arroz blanco cocido. Fuente: NUNU

Ingredientes para 4 comensalesBerenjenas medianas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal [imagen=1824406]Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en\r\nsentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la cáscaras en agua hirviendo con ...

Ingredientes para None comensalesBerenjenas 2 unidades zanahorias 3 unidades cebolla grande 1 unidad tomates maduros 1 unidad queso rallado 4 cucharadas claras de huevo 3 unidades orégano al gusto pimienta molida aceite de oliva 2 cucharadas sal al gusto Lavar las berenjenas, secarlas con papel absorbente y cortarlas por la mitad en sentido longitudinal. Extraer la pulpa y picarla; cocer la ...

Vídeo receta de la tortilla de espárragos trigueros y gambas: Tortilla de espárragos trigueros y gambasDificultad: fácil        Raciones: 4-6 personas     Tiempo: 10 minutos     Sin glutenIngredientes: 6 huevos medianos Un manojo de espárragos trigueros 150 gr de gambas peladas 1 diente de ajo Aceite de oliva Sal Elaboración:Empezamos lavando bien los espárragos, le quitamos el tallo que es la ...