Bizcocho de Castañas y Nata

En esta ocasión, os presento un postre típico de la festividad de Todos los Santos, aunque realizado con castañas cocidas en lugar de boniato y con chufas hidratadas en brandy, además de los habituales piñones y la harina de almendras.Ingredientes (12-15 unidades):200 g de castañas peladas y cocidas150 g de piñones200 g de almendras molidas (harina de almendras)2 yemas de huevo150 g de azúcar25-30 ...

INGREDIENTES Para la torta con castañas y miel: 260 g de azúcar en polvo 215 g de yema de huevo + 1 yema (20 g) 250 g de harina tamizada 11 g de levadura en polvo 3 g de sal 200 g de castañas peladas y cocidas 130 g de crema de leche 42% MG 90 g de mantequilla 30 g de miel Verano de Córcega Para al confit de uva moscatel e higos: 150 g de uva moscatel negra 100 g de higos negros 100 g de azúc ...

Ingredientes para 100 comensales4 huevos 200 g se azúcar 100 g de mantequilla 200 g de harina 100 g de coco rallado 100 ml de leche de coco 1 sobre de levadura Royal Una pizca de sal. Para emborrachar y cubrir el bizcocho 150 gr. de azúcar. 150 ml de agua. 1 copa de ron. 150 gr de chocolate de cobertura. Un poco de glasa de colores Ingredientes4 huevos200 g se azúcar100 g de mantequilla200 g d ...

INGREDIENTES 4 pechugas de pollo 90 g de nata líquida 90 g de leche 40 g de crema de castañas 40 g de vino blanco 1 cucharadita de chalota deshidratada Pimienta negra Sal Aceite de oliva Para la crema de castañas: 1 kg de castañas 220 ml de leche 90 g de mantequilla Sal ELABORACIÓN DE POLLO EN SALSA DE CASTAÑAS Comenzamos la receta limpiando bien las pechugas de pollo y cocinándolas en una s ...

Ingredientes para None comensales4 huevos,500 ml de nata para cocinar,misma medida de azúcar,doble medida de harina,un sobre de levadura en polvo,ralladura de limón,unas avellanas peladas Bizcocho de nata y frutos secosProbar a hacerlo, esta buenísimo.....Lo primero que hacemos es poner el horno a precalentar a 180.Necesitaremos 4 huevos, 500 ml de nata, la misma cantidad de azúcar, el doble de h ...

INGREDIENTES Para el bizcocho: 180 g de harina 180 g de margarina 3 huevos 2 cucharadas de levadura Ralladura de un limón Para el relleno: 600 g de castañas 250 ml de leche 100 g de azúcar 40 g de mantequilla 1 vaina de vainilla 250 ml de agua Para la cobertura: Chocolate para fundir Azúcar glass Fideos de chocolate ELABORACIÓN DE TARTA DE CASTAÑAS Batimos la margarina con un tenedor, ...

Con la crema de castañas del post anterior hice este delicioso bizcocho para el desayuno.Como decoración he utilizado un par de castañas cocidas y unas hojas de chocolate.Ingredientes:75 gr de azúcar moreno100 ml de aceite de girasol125 gr de yogur250 gr de crema de castañas16 gr de levadura Royal250 gr de harina4 huevosPreparación:Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde de 24 cm de di ...

Galletas de harina de castañas. Estas galletas tan fáciles de hacer, tienen la virtud de ser aptas para celiacos, además de estar muy ricas.¡Buen provecho!INGREDIENTES:-200 gr. de harina de castañas.-100 gr. de fécula de maíz (maicena).-150 gr. de mantequilla.-1 huevo + 1 yema.-100 gr. de azúcar.-50 gr. de azúcar glasé.-Pepitas de chocolate y azúcar para decorar c/n.PREPARACIÓN:Poner en un bol tod ...

Ingredientes para None comensales4 huevos,150 gr de azúcar,200 gr de nata fresca,150 gr de almendras crudas molidas,150 gr de haria,1 sobre de levadura,azúcar glas para adornar En un bol batir las claras a punto de nieve, añadir las yemas y seguir batiendo. A continuación añadir el azúcar sin dejar de batir, seguidamente agregar la almedra molida. Por último con la mezcla bien batida añadir la ha ...

Sigo utilizando mi cazuela de barro para realizar estupendos guisos, sin prisas, los días que no trabajo.En esta ocasión os presento unos deliciosos garbanzos de bote, acompañados de castañas congeladas, chorizo de freir y tocino.Ingredientes (4 personas):1 bote de garbanzos cocidos (500 g, aprox)200 g de tocino200 g de castañas congeladas2 chorizos de guisar1 cebolla4 ajos1 pastilla de concentrad ...