Hoy vengo con uno de los mejores bizcochos de chocolate. En esta ocasión os traigo la receta con el robot de cocina Monsieur Cuisine Plus y con el método tradicional porque no tiene ninguna complicación y os va a gustar muchísimo.
Ingredientes:
-150gr de mantequilla
-4 huevos medianos
-180grs de azúcar blanca
-140 grs de harina de repostería (leudante) o harina normal más5 grs de levadura química o polvos para hornear. Yo uso harina normal y la levadura química
-80 grs de cacao puro
-250 ml de leche
-40 grs de trocitos de chocolate negro (Mínimo 72% de cacao). He comprado la tableta y la he troceado.
-8 grs de azúcar vainillado
Para decorar: azúcar glas
Molde de 18 centímetros de diámetro (Un molde de 20 centímetros también serviría sólo que nuestro bizcocho no quedaría tan alto y gordito).
En el vídeo se puede ver la receta con el robot de cocina:
Para ver cómo se hace a mano, pinchar aquí: https://patrivariedadentucocina.blogspot.com/2018/07/bizcocho-de-chocolate-con-pepitas.html
Aunque en el blog se puede encontrar las dos formas de hacer este bizcocho, si se prefiere antes que ver el vídeo.
