El bizcocho es una masa de repostería que se utiliza de forma asidua para la elaboración de tartas y pasteles, cuyos ingredientes fundamentales son la harina, el huevo, y el azúcar.
Además, es uno de los postres más comunes en las sobremesas, y, si es de chocolate, llama aún más la atención entre los comensales. Toma nota de la receta, pues repetirás en más de una ocasión.
Tiempo de preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos de horneado / 10 minutos de reposo
Dificultad: Fácil
Ingredientes
Un molde para tartas
4 huevos
150 gramos de mantequilla
200 gramos de cacao en polvo (Nesquik o Cola Cao)
1 sobrecito de levadura
200 gramos de harina
150 mililitros de leche 150 gramos de azúcar Azúcar glass para espolvorear el bizcocho (opcional)
Preparación
1.Precalienta el horno a 200 grados durante 15 minutos.
2.Forra el molde para tartas con papel para horno, y úntalo con mantequilla.
3. En el vaso de thermomix, incorpora el azúcar junto a los huevos, y cocina durante 2 minutos a velocidad 3 y ½.
4. Agrega la mantequilla, y continúa cocinando durante 3 minutos a velocidad 3 y ½.
5. Añade la leche. Programa la thermomix durante 2 minutos a velocidad 3 y ½.
6. Agrega el sobre de levadura, la harina y el cacao en polvo. Mézclalo todo bien durante 30 segundos a velocidad 4.
7. Vierte el contenido en el molde que has engrasado previamente.
8. Hornea el bizcocho de chocolate durante 30 minutos a 180 grados.
9. Transcurrido el tiempo de horneado, saca el bizcocho de chocolate, y déjalo enfriar.
10. Cuando vayas a servirlo, espolvorea el bizcocho con azúcar glass.
¡Buen provecho!
Más información y recetas en: dethermomix.com
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