Aquí os dejo los ingredientes y los pasos que debéis de seguir para hacer este rico y dulce bizcocho de membrillo con Thermomix®.
Qué ingredientes necesitamos para hacer el bizcocho de Membrillo.
bizcocho de membrillo
4 huevos.
200 gramos de membrillo, sin pelar lavado bien, partido en trocitos, porque así lo limpiaba por dentro.
Un vaso de aceite girasol.
Una ralladura de un limón.
4 sobres de gaseosas dos blancos y dos morados.
200 gramos de azúcar moreno.
Un poco de azúcar vainillado.
Una pizca de sal.
200 gramos de harina normal.
Comó hacer el bizcocho de membrillo paso a paso.
Tiempo necesario: 1 hora.
Vamos a comenzar hacer nuestro bizcocho.
Lo primero que vamos hacer es precalentar el horno a 200 grados, mientras vamos preparando la masa.
Ponemos el aceite y el membrillo en nuestro vaso de nuestra Thermomix, programamos 40 segundos, velocidad progresiva del 5 al 10 y a continuación reservamos.
Sin lavar nuestro vaso, echamos los huevos y el azúcar moreno, programamos de nuevo, 5 minutos, 37 grados y velocidad 4.
Volvemos a repetir el proceso anterior, pero sin temperatura, es decir volvemos a programar 5 minutos y velocidad 4.
A continuación, echamos azúcar avainillado, (si no tenemos un sobre de azucar availlanado, pues una cucharada grande de azúcar moreno o blanca) los 4 sobres de gaseosa, la ralladura de limón, programamos 6 segundos y velocidad 4.
Añadimos el membrillo, programamos 10 segundos y velocidad 4.
Ahora vamos añadir la harina, un pellizco de sal, programamos 15 segundos y velocidad 4.
Untamos nuestros molde desmontable, con mantequilla para el bizcocho, en este caso hemos elegido este rectangular, lo llevamos al horno 180 grados y 45 minutos.
Ya tenemos listo nuestro delicioso bizcocho, solo nos hace falta adornar, con un poquito de azúcar glass y ya tenemos nuestro rico bizcocho de membrillo listo para comer, espero que le guste la receta y que la disfruten.
Les pueden gustar nuestros deliciosos bizcochos.
Bizcocho de membrillo en Thermomix®.
Bizcocho integral de mascarpone al varoma.
Bizcocho de limón en la Thermomix al varoma.
Bizcocho esponjoso de chocolate bicolor.