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Bizcocho fácil de chocolate

Este bizcocho os lo recomiendo, tiene una textura especial, está riquísimo, blandido, fácil...
la receta original es de webos fritos, un blog que cada día me gusta más, es genial...
Su, creadora de este blog utiliza la receta para hacer doce bizcochos individuales hermosos,
yo he hecho las dos versiones, bizcochos individuales y bizcocho entero,
¡Simpre ha salido buenísimo!

Ingredientes para doce bizcochos individuales hermosos ( yo lo hice en moldes pequeños y me salieron más)
o para un bizcocho entero

75 gr de cacao en polvo Valor
210 ml de leche entera
3 huevos
300 grs de azúcar
200 harina de repostería
½ paquete de levadura de repostería ?unos 8 gramos?
100 gr de aceite de oliva de 0.4º
Un par de cucharadas soperas de yogur natural

Preparación
1. Precalentar el horno a 180º, calor arriba y abajo.
2. Poner en un bol la leche y el cacao. Deshacerlo bien.
3. Poner en otro bol los huevos y el azúcar, y con unas varillas o una batidora de varillas, batirlo hasta que la mezcla se quede de color más blanco y aumente su volumen; serán como unos 4 o 5 minutos. Incoporar las dos cucharadas de yogur.
4. Echar la harina tamizada y la levadura. Mezclar nuevamente.
5. Añadir el aceite y la mezcla del cacao y la leche. Remover todo bien. En este último punto, yo sólo me ayudo para mezclar de unas varillas manuales, y trato con mimo la masa.
6. Poner la masa en los moldes que queramos y hornear durante 40-45 minutos. No abrir el horno.
7. Dejar enfriar y servir con azúcar glas.

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