Bizcocho de chocolate y plátano

Ingredientes para 4 comensales

200 gr de mantequilla,250 gr de harina de repostería,200 gr de azúcar glass,1 sobre de levadura,3 huevos,vainilla en rama o esencia de vainilla,cacao en polvo,gotas de chocolate,3 plátanos maduros
Batir la mantequilla con el azúcar y la vainilla. Cuando tenemos como una crema, ir añadiendo los huevos, uno a uno. A continuación, mezclamos la harina con la levadura y un par de cucharadas de cacao, lo tamizamos y lo añadimos a la crema. Por ultimo, añadimos los tres plátanos pelados y triturados (con tenedor) y las gotas de chocolate. Mezclamos y lo ponemos en un molde (preparado). Lo metemos al horno a unos 180 ºC durante unos 40 minutos, o hasta que el palillo salga limpio.


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