Bizcocho de gofio y coco

El gofio durante mucho tiempo ha sido el pan de los canarios, desde el tiempo de los guanches. Los platos más tradicionales están cocinados con este ingrediente, como; la pella de gofio, el escaldón canario y el rancho canario.Actualmente también esta cobrando protagonismo gracias a la cocina actual; en muouses, turrones, helados y bizcochos.Curiosidades: El gofio es harina de cereales tostados y ...

Hoy te traigo otro sabor canario, otra receta de mi abuela, que le enseño a mi madre.Cuando prepare las galletas de gofio os explique, que es este producto. Como elaborarlo depende mucho de nuestra imaginación... En esta ocasión he respetado la receta que originalmente preparaba mi abuela ( a quién nunca conocí) y, luego más tarde, la preparaba mi madre. Sólo he cambiado la forma de presentarlo. A ...

Esto es una prueba que hice, he hecho el famoso y superconocido bizcocho de yogur, ese que dice: 1 yogur, 1 vaso de yogur de aceite de girasol, 2 de azúcar, 3 de harina, 3 huevos y la levadura royal, el típico bizcocho. Pero he cambiado la harina de trigo por gofio canario, les recuerdo que el gofio es harina de maiz tostado típico de la cocina canaria, nosotros al maiz de llamamos millo, pues en ...

Ingredientes:2 Yogurde limón.250 g. de gofio.1/2 litro de aceite. Salal gusto.2 sobres de levadura.100 g. de azúcar.250 g. de harina.4 huevos. Mantequilla.Preparación:Mezclar el gofio, harina (preservar un poco para enharinarposteriormenteel molde) y la levadura.Aparte mezclar el resto de los ingredientes excepto la mantequilla, añadir, poco a poco la primera mezcla pre ...

Lionesas o Bombas.INGREDIENTES:MASA:1 Y 1/2 Taza de agua.1 Taza de harina leudante.1 Cucharada colmada de margarina.1/2 Cucharadita de sal.3 Huevos.CREMA DE RELLENO:1 Taza de leche.1 Cucharada colmada de harina de trigo.2 Hojas de gelatina sin sabor.1 Cucharada de licor seco (Ron, Brandy, etc). ...

Hoy os traigo el desayuno o si lo preferís sirve para la merienda tambien.Este bizcocho tenia ganas de hacerlo, tengo gofio en casa que me envio la madre de mi amiga Maica desde Tenerife, ella mismo lo compro en un sitio de confianza para que yo hiciese recetas nuevas.Este bizcocho lo hice a la aventura, sin saber como iba a quedar no había probado nunca el gofio y como es una harina tostada de tr ...

INGREDIENTES:1 lata de nata montada de Ello Ermol.225 gr de leche condensada.Gofio (poner al gusto).PREPARACIÓN:Ponemos todos los ingredientes en un bol y, con las varillas, mezclamos hasta que todo quede homogéneo.En el caso de que quede muy dulce, echar más gofio. O, si por el contrario, el sabor a gofio es mucho, poner más leche condensada.

Hoy toca postre, un fabuloso flan de leche condensada con gofio canario.El gofio es una de las materias primas de las islas canarias, con denominación de origen en las islas. Es un alimento hecho con harina de maiz (millo) trigo o cualquier otro cereal tostado.La receta de hoy es ideal para celebrar el día de canarias el 30 de mayo de cada año. Igualmente es una buena receta para que los niños apr ...

Ingredientes para None comensales1 yogurt natural,3 huevos,2 vasito de yogurt de harina,1 1/2 vasito de azúcar,1 sobre de Royal,50 grs de mantequilla,5 o 6 Galletas dulces,50 grs nueces Este bizcocho es súper fácil de hacer, la receta original es de naranja y lleva aceite de girasol en vez de mantequilla, pero yo le cambie y agregue algunos ingredientes y salió bién...!!! Les paso todas las opcio ...

Ingredientes para 1 comensales4 c/sopera Harina,4 c/s Azúcar,3 c/s Leche,3 c/s Aceite Maiz o Girasol,1 Huevo Esta es una receta que encontre por internet un viernes de madrugada con muchas ganas de comer algo rico... La verdad que la preparación no lleva más de dos minutos hacerla y tres en coninarse. Y si estás a las prisas por que llegan invitados de último momento... es una muy buena ...