Se mezclan en un bol la mantequilla, el azúcar y las yemas de huevo. Mezclar aparte: la harina, la levadura y las especies, tamizándolo todo para que quede el bizcocho más esponjoso (el salvado que queda en el colador después de tamizar, también se le incorpora). Se pelan y trocean las manzanas, poner el zumo de limón por encima, se espolvorean en harina para que no se hundan en la masa. Mezclamos todo lo anterior, añadiéndole después las claras a punto de nieve. Mezclar con mucho cuidado, y en movimientos envolventes con los dedos. Todo ello se echa en un molde engrasado con mantequilla y harina, o poner papel de repostería. Cocer en horno a 180ºC durante una hora aproximadamente, calor por arriba y por abajo. Si se dora mucho por arriba, y aún queda para que finalice la cocción, poner un trozo de papel de aluminio y listo, hasta que la aguja salga limpia. Sacar y dejar que se enfríe. Fuente: Receta enviada por Cieguito 37
Ingredientes para 6 comensales Harina 200 gr. mantequilla 350 gr. azúcar 300 gr. huevo 4 unidades levadura 1 cucharada yemas de huevo 3 unidades azúcar glasé 150 gr. zumo de mandarina 2 unidades mandarina 3 unidades Poner en un cuenco 200 gramos de mantequilla junto con 200 gramos de azúcar y batir enérgicamente. Agregar los huevos de uno en uno, sin dejar de batir hasta que la mezcla quede espon ...
Ingredientes para None comensales Harina 200 gr. manzanas azúcar moreno 200 gr. zumo de limón huevos 4 unidades canela al gusto clavo 1 pizca nuez moscada al gusto mantequilla 150 gr. vainilla 1 cucharada levadura 1 sobre Precalentar el horno a a80C. Separamos las yemas de las claras, y mezclamos las primeras con la matequilla y el azúcar. Machacamos las especias juntas hasta hacerlas polvo ...
Ingredientes para 4 comensales Mantequilla 50 gr. azúcar moreno 40 gr. piña en almíbar 750 gr. guinda en almíbar 4 unidades azúcar 150 gr. levadura 2 cucharadas sal 1/2 de cucharadita huevo 2 unidades leche 1/2 de taza vainilla en polvo 1 cucharadita harina 150 gr. Poner el azúcar moreno, con 1 cucharada de agua, en un cazo al fuego y preparar un caramelo. Reservar el almíbar de la piña, escurrir ...
Ingredientes para 6 comensales Huevo 4 unidades harina 200 gr. azúcar 200 gr. mantequilla 100 gr. levadura 1 cucharada ralladura de limón 1 unidad limón 1/2 unidades azúcar glasé 2 cucharadas Batir los huevos con el azúcar y la mantequilla ablandada, hasta obtener una crema homogénea (es más fácil hacerlo con la varilla de la batidora o el robot). Añadir la harina y la levadura tamizadas, la rall ...
Ingredientes para 6 comensalesHarina 500 gr. azúcar 500 gr. aceite de oliva 1/3 de vaso leche 1/3 de vaso levadura 1 sobre huevos 4 unidades limón 1 unidad chocolate 100 gr. manzanas 2 unidades Precalentar a 180º el horno. Mezclar primero la harina y la levadura y después, con el resto de ingredientes y el zumo de limón y su cáscara rallada. Introducirlo en el horno durante 35 ó 45 minutos, pi ...
Ingredientes para None comensalesHarina 1 taza huevo 1 unidad azúcar 1 cucharada levadura 1 cucharada mantequilla 100 gr. leche condensada 2 botes limón 7 unidades ralladura de piel de limón gelatina 1/2 de paquete huevo 4 unidades azúcar 4 cucharadas PASTA: Se mezcla la harina, el huevo batido, el azúcar, la levadura y la mantequilla hasta que obtengamos una pasta homegénea, abrir con las man ...
Ingredientes para None comensalesHarina 1 taza huevo 1 unidad azúcar 1 cucharada levadura 1 cucharada mantequilla 100 gr. leche condensada 2 botes limón 7 unidades ralladura de piel de limón gelatina 1/2 de paquete huevo 4 unidades azúcar 4 cucharadas PASTA: Se mezcla la harina, el huevo batido, el azúcar, la levadura y la mantequilla hasta que obtengamos una pasta homegénea, abrir con las man ...
Ingredientes para None comensalesHarina 125 gr. azúcar en grano 1 cucharada huevos 2 unidades mantequilla 60 gr. leche 1/4 l. uvas de corintio 1/2 kg. naranja 1 unidad azúcar glasé 1 cucharada hojas de menta 2 unidades vino 1 vaso azúcar 6 cucharadas canela 2 ramas Se coloca la harina, el azúcar (1 cucharada), los huevos y la mantequilla (30 gr.) a punto de pomada en una jarra y se vierte la leche ...
Ingredientes para None comensalesHarina 375 gr. azúcar glasé 125 gr. mantequilla sin sal 250 gr. mermelada de fresa 200 gr. frutas del bosque 200 gr. yemas de huevo 3 unidades vainilla 1 cucharada kiwi 2 unidades azúcar glasé [imagen=1824694]En la mesa, cernir la harina y el azúcar glasé. Partir la mantequilla en cuadros pequeños. Seguir el método de la pasta brisse. Cortar las galletas y poner ...
Ingredientes para None comensalesMantequilla 125 gr. azúcar 125 gr. huevos 3 unidades harina 200 gr. levadura 1/2 de cucharadita mermelada de manzana azúcar glasé 50 gr. agua 1 cucharada canela en polvo 1 pizca [imagen=1828064] Mezclamos los huevos con el azúcar. Añadimos la mantequilla derretida y finalmente la harina mezclada con la levadura. Vertemos en los moldes y sobre cada una, ponem ...